Un Vermentino di Sardegna delle parte di Serdiana, profondo Sud dell’Isola. T’aspetti il sole, e il giallo.
Stellato è giallo, ma anche verde, con riflessi grigi. È tosto, con i suoi 14° netti, e profuma forte, tanto da debordare l’orlo del bicchiere. Grasso più che teso sul vetro, spande le sue vibrazioni aromatiche generosamente fruttate di frutta gialla, e qualcosa di esotico. Dolce-forte all’uscita. Sorso subito zuccherino, ripido: poi alcool: poi sale. Caldo, progressivo, coerente.
Nel mezzo compare anche una sensazione amara, che prepara [...leggi]
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