Dry: per ragioni insondabili, una pizza ben fatta restava introvabile a Milano

dal 3 July 2013 su www.dissapore.com

Proprio come un altro classico napoletano, cioè l’ampolla del sangue di San Gennaro, la pizza potrà anche essere una questione di semplici leggi chimico-fisiche eppure mantiene un’aura tra il religioso e l’alchemico.

Per ragioni piuttosto insondabili, una pizza ben fatta rimaneva introvabile a Milano: comprensibile quindi l’attesa intorno a Dry, in via Solferino 33.

L’apertura ufficiale è stata venerdì scorso, 28 giugno, e solo chi non sia al corrente del mio nuovismo patologico (niente, non compare nel DSM-V appena uscito) potrebbe immaginare c [...leggi]

tags : forno latte succo pesche frutta bufala gelato grana parma gin
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