Hokusai Ramen a Roma: recensione del ramen bar del Prenestino

dal 24 November 2019 su https:

Secondo fonti certe, quindi non guide ma insider della gastronomia con una spiccata conoscenza della ristorazione etnica, uno dei migliori ramen di Roma si mangia da Hokusai, su via Prenestina.

Sapere, nella Capitale il ramen è esploso, secondo solo al sushi per popolarità nelle bocche degli Italiani se si mangia di Giappone, scavalcando gyoza, teppan e tempura. In area romana vi abbiamo raccontato, qualche tempo fa, delle meraviglie nipponiche messe in piedi da Micaela Giambanco a Mikachan e del progetto di “trattoria giapponese [...leggi]

tags : soia lonza bacon polpo fiore brodo dolci burro salsa punti
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