Ricetta cornetti da colazione, la colazione tutta italiana da preparare in casa

dal 31 March 2020 su https:

I cornetti da colazione, sono una specialità italiana: diversi dai croissants francesi grazie alla presenza delle uova e dello zucchero che rendono l’impasto simile ad una pasta brioche sfogliata.

Una ricetta che richiede qualche tempo di attesa, un po’ di manualità e calma, vi assicuriamo però che quando li sfornerete verrete ripagati di ogni minuto.

Non sono difficili: unica accortezza, prestate attenzione alla piegatura dell’impasto, cercando di copiare i movimenti del Maestro Pier Giorgio Giorilli che abbiamo fotografato per voi.

Se non vi [...leggi]

tags : cornetti birra forno latte burro punta farina lievito manitoba zucchero
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