Non cambiare (quasi) nulla, ma cambiare tutto. è probabilmente questo lo spirito che animerà la nuova stagione del ristorante FRE, stella Michelin del Réva Resort di Monforte d’Alba: lo chef Francesco Marchese resta al timone della cucina, e con lui la squadra, ai fornelli e in sala, che lo hanno portato al primo macaron, mantenuto per cinque anni consecutivi a partire dal 2020, nonché al premio “Passion Dessert”, dedicato alle proposte dolci, proprio nell’ultima edizione della prestigiosa guida gommata.
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Pubblicato in: Frutta e sciroppi, Ricette della cheesecake, Ricette delle torte, Ricette Dessert, Ricette Dolci, Ricette Leggere, Ricette LightLa cheesecake alle fragole senza zucchero è un [...]
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Funghi sott'aceto e sott'olioAvete tanto apprezzata la ricetta insegnataci dalla zia Caterina per conservare i grossi peperoni gialli, rossi e verdi, e vorreste altre ricette per [...]
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