Dopo quasi due anni e mezzo di chiusura, rinasce dalle ceneri lo storico locale La Barrocciaia, in piazza Cavallotti a Livorno. Sono stati diversi i tentativi di recupero dallo stop di novembre 2022, tutti falliti prima dell’arrivo di Jacopo e Diego Citi, già gestori di una risto-macelleria in zona. Le innovazioni sono poche, “perché l’idea è quella di rimanere fedeli all’identità originaria del locale, che è storico”. Cosa cambierà, quindi, e cosa rimarrà invece intatto nell’osteria toscana.
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