Il cibo per l'uomo è la Vita.
Il mangiare è la manifestazione di vitalità più forte che possiamo mettere in atto assieme al sesso. Non per caso, infatti, sono spesso accomunati.
Ma il nostro cibo è morto. E' anzi la morte che inizia ad entrare nella sua fase finale: la decomposizione.
La nostra dieta prevede, tranne rari casi, di cibarci di alimenti morti. È una cosa che ci deriva dalla nostra evoluzione, non siamo carnivori predatori, siamo onnivori opportunisti. I nostri antenati, simili ai primati meno agili di oggi, raccoglievano frutta, spesso da ter [...leggi]
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