Il Trentino a cena con le sue Grappe: serata di incontro e approfondimento in collaborazione con ANAG e Istituto Grappa Trentino con una cena appositamente studiata da Paolo Gori e le bollicine del TrentoDOC in apertura . Ecco il menu completo e programma della giornata:
ANTIPASTO
crostini toscani di fegatini e selezione di norcineria
PRIMI PIATTI
Minestra di fagioli con l’occhio e pancetta di grigio croccante
Stracci al ragù di coniglio al ginepro
SECONDO PIATTO
Fagiano al mosto
DOLCE
Schiacciata con l’uva
In abbinamento ai piatti [...leggi]
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dal 28 July 2011 su: www.dissapore.com
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Scrivere una piccola guida sui bistrot di Parigi è un sogno che diventa realtà, ve lo dico. Io che in francese so dire solo roulette, parquet, rendez-vous, moquette (e ora anche [...]
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La Stipula è un vino spumante di qualità Rosè Brut ottenuto con uvaggio Aglianico del Vulture al 100% nel rispetto del metodo classico. Per quanto concerne le caratteristiche è utile sapere [...]
Piatto la cui origine è ampiamente dibattuta! Aspetto certo che è diffuso nella cucina romana e, oltre alla ricetta classica, ci sono tantissime mode e ricette personalizzate. Nessun [...]
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