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dal 21 October 2011 su vino.blogautore.espresso.repubblica.it

Due righe inutili. Un post che giace nelle bozze di Wordpress da circa due anni perché ancora più inconsistente di altri, ma mi sono stancato e oggi me ne libero.

Come il cuoco di Massimo Boldi affermava “so’ contrario alla pentola
a pressione”, così io detesto fieramente
i piatti a sviluppo verticale, insulse torri inattaccabili da qualunque posata.

Un avvertimento. Al prossimo cuoco che me ne proporrà uno, magari sistemato
su qualche irritante porcellana dalle forme ellissoidali o rettangolari, farò ingoiare anche la tovaglia. [...leggi]

tags : cuoco pentola espresso
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