Per chi non lo conoscesse, il Patriglione prodotto dall'azienda agricola vitivinicola Cosimo Taurino è un vino pugliese, del Salento in particolare. Non un salentino tra i tanti però, Patriglione è (insieme al Graticciaia) la punta di diamante di tutta la produzione vinicola pugliese...e la Puglia di vino ne produce tanto eh!
Nasce dalla mano di Severino Garofano, l'enologo con la più profonda conoscenza del vitigno negroamaro del Salento e colui il quale ha dato vita a vini del calibro del Graticciaia, Le Braci e appunto del Patriglione.
Prodotto da un blend composto per [...leggi]
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Questa sera vi spiego la ricetta per la zuppa di cipolle (in francese Soupe à l’oignon e devo dire che fa tutta un'altra impressione..;-))) Ecco di seguito gli ingredienti per 4 persone: 3 [...]
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