Pane Casereccio delle Simili

dal 23 February 2010 su antroalchimista.blogspot.com

 
Oggi farò "parlare" esclusivamente le Simili, che vi racconteranno di questo meraviglioso pane che ho fatto qualche giorno fa. La bontà la conoscevo dai tempi in cui feci con loro il corso di panificazione, ma non avevo mai provato a rifare questo pane a casa. La scorsa sera l'Antro è stato omaggiato da alcune splendide conserve (melanzane, carciofini, olive) fatte dalle sapienti mani della mamma di un caro collega di Marco, nonché da alcune bottiglie di Olio extravergine d'oliva di Sonnino (un'olio veramente unico, da assaporarsi rigorosamente a crudo) sempre proveniente dalle [...leggi]

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