Old Fashioned, cocktail classico con stile

dal 3 December 2015 su www.papilleclandestine.it

Ci sono cocktail parvenu, che durano lo spazio di una stagione, il battito d’ali di una moda, il tempo di una fugace shakerata. E ci sono gli unforgettables – gli indimenticabili – come li cataloga la stessa IBA, l’associazione internazionale dei Bartenders, destinati all’immortalità.

L’Old Fashioned ricade – e non potrebbe essere altrimenti – in quest’ultima categoria. Lo si mescolava nei locali fumosi della New York di metà ottocento. Lo si beve con voluttà nel 2015. Lo si berrà tra cento anno, stiam [...leggi]

tags : cognac mescola whiskey mezcal secco bar rum bourbon classico distillato
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