Sequestrati 9000 litri di olio deodorato. Continua “Estate sicura” dei Nac

dal 4 August 2011 su www.scattidigusto.it

9000 litri di olio deodorato commercializzati da un’azienda olearia di Forlì e spacciato per “extravergine d’oliva” sono stati sequestrati dai Nac, i Nuclei Antifrodi dei Carabinieri. L’olio, destinato ad aziende della ristorazione, era stato miscelato con oli importati dalla Spagna e dalla Grecia.

L’olio non ha superato l’esame sugli alchil esteri, un indicatore della qualità delle olive che, secondo la normativa comunitaria entrata in vigore il 1° aprile (il Regolamento 61/2011), non deve superare  i 75 mg/kg, soglia considerata a [...leggi]

tags : lambrusco dop olive esteri alimentare
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