Il vino rosato da scegliere guardando la cartina dell’Italia: da nord a sud della Penisola.
Il vino rosato è ottenuto con varie tecniche, dalla macerazione al salasso, dall’assemblaggio alla pressatura diretta. Il migliore rosé? Questione di gusti, come sempre.
Premessa: il vino rosato occupa una quota di mercato sempre più dinamica. Un settore, quello del vending vinicolo, fatto però di luci ed ombre, acuitesi nell’arco del 2020.
Fatto sta che questa tipologia scalpita, [...leggi]
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