Eccoci con uno dei piatti più gettonati dell'estate!
devo dire che l'ho mangiato anche sabato sera in terrazza a casa di amici, ma ne avevo uno fresco fresco in frigo comprato sabato mattina al mercato e ne avevo ancora voglia! così ho sbirciato un po quà e là sui blog, nei miei libri di cucina, nel mio ricettario scritto in questi anni e ho deciso di farlo nel modo in cui l'ho sempre fatto e stop.
INGREDIENTI:
- 1 polipo da 1 kg circa (x 2 persone)
- 2 cucchiai di aceto
- 1 tappo di sughero
- 5 patate di media grandezza
- aglio, olio , sale, limone [...leggi]
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Funghi sott'aceto e sott'olioAvete tanto apprezzata la ricetta insegnataci dalla zia Caterina per conservare i grossi peperoni gialli, rossi e verdi, e vorreste altre ricette per [...]
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dal 28 November 2011 su: www.dissapore.com
Cipolline sott'acetoVorreste aver sempre in casa anche cipolline sott’aceto vero? Aver, cioè, sempre sottomano un ottimo condimento per il lesso, e un bell’ornamento per certi piatti [...]
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Giallo Zafferano è il Blog dei Blog 2011 di Squisito 2011 nella categoria di Cucina e Ricette, ancora una volta la più seguita. Da citare anche gli altri due finalisti: La Banda dei Broccoli [...]
dal 1 May 2011 su: www.squisito.org
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Carne dura, carne tenera. Capire il perché diventa sempre più complicato. Carne cruda che sembra tenera come burro ma una volta cotta diventa impossibile da masticare. Bistecche in [...]
Rosario Tulino Dal punto di vista economico la riformulazione da noi ottenuta è assolutamente vantaggiosa,afferna l'ing Rosario Tulino, ed è in grado di abbattere di oltre il 30% [...]
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