Torta croccante di noci
Ingredienti
Per la pasta:
190 g di farina,
70 g di zucchero,
3 grossi tuorli,
15 g di cacao amaro,
90 g di burro freddo,
1/2 cucchiaino di sale,
1 bustina di vanillina.
Per il ripieno:
150 g di sciroppo di zucchero di canna (si trova nei supermercati),
145 g di zucchero,
120 g di cioccolato fondente,
180 g di gherigli di noce,
3 uova,
30 g di burro.
Per stampo e piano di lavoro:
burro e farina. [...leggi]
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