Tempo fa avevo chiesto l'autorizzazione ad Albi (l'autore di questo post vuole essere citato solo così con un nick) a pubblicarlo qui sul mio blog perché penso sia una testimonianza interessante di come sono cambiati usi e costumi nella ristorazione in questo caso per un evento.
Lo copio-incollo senza modifiche perché lo trovo molto interessante.
Fra le carte di famiglia, ho trovato il menù di nozze di mio bisnonno, una curiosità che vi allego
28 ottobre 1884
Gran Ristorante della BORSA con giardino
Condotto da Serafino Guffanti
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