Pasta e lenticchie. Un’ottima minestra ideale in queste serate invernali.
Ingredienti: (4 persone)
200 gr. di lenticchie
100 gr. di ditalini
q.b. di olio extravergine di oliva
una carota
una piccola cipolla
una patata media
mezza foglia di alloro
un rametto di rosmarino
q.b. di brodo vegetale
sale e pepe
Tritare la cipolla e la carota e soffriggerle in olio evo.
Unire le lenticchie e la patata tagliata a dadini, l’alloro, il rosmarino e far insaporire. Aggiungere brodo vegetal [...leggi]
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