Qualche giorno fa mi è arrivata una bellissima mail da Francine Segan. Francine si è presentata, abbiamo fatto due chiacchiere come si fa tra vecchie amiche. Devo dire che mi ha fatto un certo effetto perché è una persona di un certo calibro negli USA: scrittrice e protagonista di molti programmi radio e Tv legati [...] [...leggi]
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Mamma quanto ho goduto. Quasi 500 birrafondai, 230 fusti imbarcati e 180 vuotati fanno circa 10 litri di birra pro capite. Raccontare la crociera della birra partendo dai numeri non serve a [...]
Et voilà, puntuale come la partenza delle rondini, la caduta delle foglie e la scadenza del pagamento dell’iva del terzo trimestre, anche quest’ anno vi beccate il vostro libro [...]
Poteva essere rilevante scrivere di Nickolas Galiatsatos, un pizzaiolo di Philadelphia accusato di sabotare i rivali distribuendo topi nelle toilette. O del super trend americano al quale non [...]
In questi giorni ho letto una sequenza incredibile di sciocchezze sugli OGM. Le solite. Ho letto sciocchezze sul sito di Beppe Grillo, preoccupato che “non cresceranno più patate, [...]
Lo confesso subito: ero rimasto piacevolmente sorpreso che l’Oasis Antichi Sapori di Valle Saccarda avesse potuto spuntare alla cerimonia di premiazione del Gambero Rosso un punteggio [...]
dal 5 November 2010 su: www.scattidigusto.it
Gli stessi gesti, lo stesso amore, e una torta morbida alle fragole…La penombra che avvolge la cucina, il mettitutto di legno, color avorio, che custodisce gelosamente le poche stoviglie di [...]
Ma quanto mi piace sfogliare..!!..già si sa che mi piacciono i levitati, poi se si tratta di sfoglia mi diverto un sacco..il fatto di fare un impasto e poi unirlo a burro e piegare e piegare [...]
Con cosa posso abbinare i vini secchi tranquilli e dolci naturali del Roussillon? Di questi vini ne avevo già parlato nell'articolo linkato prima: Côtes du Roussillon, Collioure, Rivesaltes, [...]
dal 17 March 2009 su: blog.donnamoderna.com
Buongiorno eccomi con il post del fine settimana, siamo arrivati ad Aprile il mese dei fiori, del sole primaverile (speriamo!!) della natura che si risveglia ma anche della [...]
Suppongo non ci sia esattamente di ché rimanere sorpresi ma, fra le mail che ricevo, una delle domande ricorrenti è appunto Sto per andare a bruxelles, cosa mi consigli? Anzi, ogni volta che [...]
La settimana prossima Gualtiero Marchesi compie 80 anni.Si, lo so, gli auguri non si fanno mai prima, non porta bene, ma un racconto dei 40 anni di Gualtiero attraverso alcune delle sue più [...]
questi biscotti di natale sono fatti di pan di zenzero e poi decorati con della glassa all’acqua colorata e ghiaccia reale bianca, il risultato è molto scenico ma sono anche molto buoni, [...]
dal 18 December 2011 su: blog.giallozafferano.it
Qui trovate l'elenco delle mie ricette in ordine alfabetico, cliccate sul link che vi porterà direttamente alla ricetta desiderata.ANNA MORONIantiche lasagne con ragù di pomodoriciambellone [...]
Angelo PerettiOrdunque. So che non si dovrebbe mai cominciare con un "ordunque" o con un "quindi", ma qui mi viene così. Ordunque: se mi avessero detto che avrei apprezzato e conseguentemente [...]
Esce oggi la ventiquattresima edizione della guida Vini d’Italia del Gambero Rosso, la regina delle guide italiane. La pubblicazione della lista dei Tre Bicchieri è da sempre un [...]
Lo ammetto, in questi giorni sono intrippato a leggere le guide ai vini d’Italia. Non sono tra quelli che come gliene parli sentenziano “pfui, le guide sono per pivelli”, anzi. [...]
Non so se ve l’avevo raccontato, forse ci avevo accennato: la foto di copertina del mio libro, l’ha fatta mio papà, per caso, un giorno di luglio mentre, rientrando dopo tre giorni [...]
Il migliaccio è una ricetta tipica della tradizione napoletana. Il migliaccio insieme alle chiacchiere e al sanguinaccio è un dolce tipico del Carnevale. Tra le ricette di Carnevale il [...]
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