INGREDIENTI
500gr. di radicchio rosso trevigiano
300gr. di Chioggia
1 bicchiere di olio extravergine di oliva
sale
pepe
sedano
rosmarino
aglio
chiodi di garofano
alloro
1 bacca di ginepro
capperi
aceto
limone
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PROCEDIMENTO
Se il radicchio trevigiano è molto tenero, potete lasciarlo intero, ma sarebbe meglio tagliarlo a metà per il lungo lasciando un pò di torsol [...leggi]
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