A volte bastano davvero pochi e semplici ingredienti per creare piatti invitanti e saporiti. Un esempio è lo sformato di patate, che oggi vi presentiamo con funghi, piselli e prosciutto cotto. E se volete optare per una variante vegetariana, sostituite il prosciutto cotto con il vostro formaggio preferito.
1 Kg di patate | 1/4 l di latte | 200 gr di piselli in scatola | 150 gr di prosciutto cotto | 40 gr di funghi porcini secchi | 3 uova | 50 gr di parmigiano | 50 gr di burro | noce moscata q.b. | sale q.b.Preparazione
Mettete in ammollo i funghi porcini [...leggi]
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