Mezze maniche primavera

dal 23 April 2014 su www.ricettedellanonna.net

Una ricetta di gusto per preparare un primo piatto fresco, colorato e leggero utilizzando pochi e semplici ingredienti: zucchine e fiori di zucca.

Procedimento
Soffriggere in un padella la cipolla tritata con un cucchiaio di olio, quindi aggiungere la pancetta e farla rosolare. Aggiungere le zucchine tagliate a rondelle e farle cuocere rapidamente , in maniera che rimangano croccanti.

Aggiungere i fiori privati del pistillo, precedentemente lavati e tagliati a filetti. Far cuocere 3 minuti aggiustando di sale  e se di gusto aggiungendo anche un pizzico di [...leggi]

tags : ricetta fuoco zucca padella zucchine condimento mescolando pancetta soffriggere
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