Anche questa ricetta, preparata per il cenone di capodanno, è tratta dal libro "Apro il frigo e...Cucino!"
E' una mousse fantastica, delicata ma saporita allo stesso tempo...rapidissima da preparare!! Io ho solo omesso il brandy, per i bambini....e ora si parte per Bologna....Buon sabato!!!
INGREDIENTI:
300 gr di prosciutto cotto - 70 gr di stracchino - 2 cucchiai di Brandy (io l'ho omesso) - 100 gr di panna da cucina - piadina o fette di pane tostato
PREPARAZIONE:
Tritate il prosciutto cotto col coltello, poi mettetelo nel mixer con lo stracchino, il bran [...leggi]
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