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Mettersi con McDonald’s è un gesto così gratuitamente autopunitivo che non mi stupirei se Gualtiero Marchesi cambiasse il nome del suo ristorante in: “Presto Chiuso”. E voi [...]
Ricette Vegetariane con indicazioni dell'effetto sui doshaSfoglie ripiene di verdureTempo di preparazione e di cottura: 1 ora e 15 minutiIngredienti:Per l'impasto:400 g di farina bianca¼ di [...]
1 – Benvenuti nella mia cucina, Barbara Parodi. (Risparmi 10.43 euro più le spese di spedizione). Per la serie: “cose che sappiamo”, le ricette della tivù sono un [...]
Ancora la descrizione miracolistica di uno chef? No basta, per favore, ne abbiamo i monitor pieni. Guide, controguide, stelle, bicchieri, scuole di alta cucina (con corsi di 3 ore), giornalisti, [...]
Via Milano a Roma, da Antonello Colonna all’Open Colonna. Paolo Marchi gioca sulla generosità di Roma che ha dedicato una via alla città meneghina e lancia la nuova gemmazione del suo [...]
dal 31 May 2011 su: www.scattidigusto.it
Questa ricetta per il risotto con piselli e fave usa due prodotti di stagione per un risultato saporito, molto leggero e “verde”. Questo risotto è molto semplice da fare, e fuori [...]
Complice l’indaffarata vigilia di Pasqua, potreste aver perso lo scontro tra titani apparecchiato sabato scorso da Che tempo che fa, il programma di Fabio Fazio. Dovevano commentare il [...]
Abbiamo spesso parlato di uova in questo blog ma non ci siamo mai soffermati sulle varie tipologie presenti sul mercato. Al supermercato potete trovare uova le cui confezioni recitano le cose [...]
dal 28 March 2011 su: bressanini-lescienze.blogautore.espresso.repubblica.it
Sono andato a mangiare all’Osteria Francescana, il ristorante di Massimo Bottura che è il primo cuoco del mondo o il quarto, scegliete voi, e cerco di scrivere qualcosa di sensato a [...]
Nennè ma tu che fine hai fatto? Stavo per chiamare a “Chi l’ha visto?” Qua oramai per conoscere qualche ristorante, se non vado con la mia Ciù Ciù, devo provvedere da sola… Donna [...]
Età media 30 anni, sorriso accogliente all’ingresso e omaggio di biscottini della casa come buona notte. In mezzo, eleganza e voglia di fare, anche di strafare, però genuina. [...]
Ricordate l’articolo dello scandalo? Quello apparso su affaritaliani.it che raccontava il mondo delle foodblogger tutto cucina e fotografia, ma lo illustrava con foto hot di fanciulle [...]
dal 4 April 2011 su: www.scattidigusto.it
La preparazione di questo risotto è semplice e alla portata di tutti. Per quattro persone: 320 g di riso vialone nano, 200 g di quartirolo, 1 bicchiere di vino rosso, mezza cipolla tritata, 70 [...]
La lista delle “Super tre stelle” della Guida Vini di Veronelli esce su Intravino con colpevole ritardo, causa festeggiamenti in corso nella redazione: primo posto nella classifica [...]
Questa fotoricetta presenta gli spaghettoni alle vongole risottati, preparati con questa speciale tecnica di cottura che assomiglia molto a quella del risotto. Il risultato è che la pasta non [...]
Era un po’ che volevo parlare del ragù alla bolognese (che da qui in avanti per brevità chiamerò semplicemente ragù). Non se ne abbiano a male i napoletani ma per molti italiani nati al di [...]
Ingrediente Principale:Fette biscottate - Riso - Carciofi - Zucchine - FontinaRicetta per persone n.4Note:Ingredienti150 g di fette biscottate130 g di riso arborio60 g di grana grattugiato4 [...]
Un delizioso risotto che esprime dolcezza, gusto particolare, grazie alla complicità dei suoi ingredienti. Indicato per l'autunno, non complicato da realizzare. Ingredienti per tre persone: 250 [...]
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