El Migliaccio es un postres típico de de la región campania en concreto de la ciudad de Napoli. esta hecho a base de sémola y ricotta, que se prepara para el Carnaval. El nombre viene del hecho de que una vez que el pastel fue hecho con harina de mijo, que ha sido sustituido por el de maíz.Ingredientes:(Para 4 pax.) 85 gr. Sémola de maíz grano duro.250 gr. Ricotta.250 gr. Leche entera.170 gr. Azúcar.20 gr. Mantequilla.Una rama de vainilla.1/2 Taza de licor limoncello.100 gr. Fruta confitada.Una pizca de sal.Imprimir artículo [...leggi]
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“Annichilente”, Roma è la città che non riesco ad incastrare in nessun’altro aggettivo, dicevo parlando delle 10 città italiane dove si mangia meglio. “Roma è il [...]
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Poteva essere rilevante scrivere di Nickolas Galiatsatos, un pizzaiolo di Philadelphia accusato di sabotare i rivali distribuendo topi nelle toilette. O del super trend americano al quale non [...]
dal 10 March 2011 su: www.dissapore.com
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Oggi a dettare l’agenda nel Q(uartier) G(enerale) di Dissapore è la realizzazione di un post su I 30 piatti italiani degli ultimi 50 anni. Abbiamo radunato tutti i nostri editor intorno [...]
Ebbene sì, non fai in tempo a parlare della mozzarella blu e delle barbabietole per tingere di rosso il tonno (quasi) rosso che ti spunta la ricotta colorata. Accade ad Olbia, come rivela La [...]
Nennè ma tu che fine hai fatto? Stavo per chiamare a “Chi l’ha visto?” Qua oramai per conoscere qualche ristorante, se non vado con la mia Ciù Ciù, devo provvedere da sola… Donna [...]
Lo confesso subito: ero rimasto piacevolmente sorpreso che l’Oasis Antichi Sapori di Valle Saccarda avesse potuto spuntare alla cerimonia di premiazione del Gambero Rosso un punteggio [...]
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