C'è una incongruenza su questo blog...chi scrive sembra non aver ancora deciso se assecondare l'abitudine ad utilizzare il termine marmellata per indicare le conserve di frutta, o se attenersi a quello che sarebbe corretto, cioè confettura.
Ormai è risaputo che le marmellate sono solo quelle di agrumi...tutte le altre "diconsi" confetture.Ma a me questa cosa proprio non mi scende!Per una vita ho sempre utilizzato il termine marmellata indifferentemente...solo e soltanto il termine marmellata!Una volta (neanche tantissimo tempo fa a dire il vero!) si usava così!E mi suona più fa [...leggi]
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dal 28 December 2011 su: www.scattidigusto.it
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Per quelli all’epoca sforniti di salvalavita pischelli ecco l’occasione per togliersi qualche sassolino dalla scarpa. Parlo delle cose che non avremmo mai voluto mangiare ma abbiamo [...]
Secondo molti il mondo è popolato da allievi di Selosse. Secondo me alcuni l’hanno incontrato un paio di volte e solo pochi c’hanno mangiato pasta e fagioli assieme ma, ormai, Anselme è [...]
Sararlo è un signore che tutti noi della rete con l'amore per la buona tavola conosciamo e seguiamo da anni. E io sono molto felice di pubblicare sul Papero Giallo una sua recensione di un [...]
Ne ho assaggiati solo una minima (anche se selezionatissima) parte ma devo concordare con Giampaolo che Les Cave des Pyréne ha un parco aziende impressionante e, soprattutto, vini legati a [...]
Per non "sprecare" la generosità del mio albero di mele cotogne, dopo aver fatto alcuni vasetti di confettura,ecco come ho pensato di utilizzare tutto quel ben di Dio che diversamente sarebbe [...]
Con grande stupore a fine novembre ho trovato proprio sotto casa al banco del verduriere le famosissime mele cotogne e quindi mi sono messa in cucina appena possibile ed ho subito fatto questa [...]
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![IGT Calabria Cabernet Sauvignon “Tocco” – L’Acino 2007 [7.0]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/cabernet-tocco-lacino-2007-733x550.jpg)