Morbidi e squisiti dolcetti, senza grassi, se si escludono quelli presenti naturalmente nelle uova e nelle mandorle.
200 g fiocchi d’avena
2 uova
80 g zucchero semolato
80 g zucchero di canna
sale
70 g di mandorle
50 g di fecola
un pizzico di pisto (facoltativo)
albicocche secche (facoltative)
montare a spuma i tuorli con gli zuccheri il sale e il pisto, unire le mandorle ridotte quasi in polvere, i fiocchi d’avena e la fecola, lavorare bene, otterrete una s [...leggi]
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