Un piatto tipico della tradizione italiana, probabilmente nati nel Lazio, sono infatti detti anche gnocchi alla romana.
A NOI, piacciono molto, li proponiamo in versione “alleggerita”, con latte totalmente scremato e burro e parmigiano misurati in cucchiaini.
Ecco le dosi per 3 porzioni scarse o 2 abbondanti.
Possono essere tranquillamente anche un piatto della domenica.
300 ml di latte scremato
100 ml di acqua
80 g di semolino
1 uovo
100 g di spinaci lessati, strizzati e tritati o frullati
20 g di parmigiano (6 cu [...leggi]
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