Riprendendo la ricetta delle focaccine al curry ho voluto vedere il risultato utilizzando un'altra farina. L'altro giorno muovendomi tra gli scaffali del supermercato ho trovato la farina per il pane nero ai cereali della Molino Spadoni e quindi l'ho voluta provare.
Ingredienti:
350 gr di farina nera
100 gr di purea di patate
25 gr di acqua
50 gr do olio di oliva extravergine (Marina Colonna)
12 gr di lievito di birra
5 gr di sale
Preparazione:
Fate sciogliere il lievito nell'acqua tiepida e aggiungere l'olio. Unite le farine, la purea [...leggi]
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