Il 22 Novembre è Santa Cecilia. Con questa ricorrenza si apre ufficialmente il periodo delle festività natalizie. La città di Taranto ricorda i pastori abruzzesi che scendevano per la transumanza e ,suonando per le vie della città ,ricevevano in cambio … Continua a leggere→ [...leggi]
url:
e non solo ...anche i Grandi Classici come le Polpette di Bollito, le Pizzelle di Pasta Cresciute o le Pettole pugliesi ...per non parlare delle Alici Imbottite di Burrata e Fritte in Farina di [...]
Da buona pugliese oggi vi presento la vera ricetta delle pettole pugliesi chiamate anche scherpelle: vi parlo non solo di un dolce, ma anche di un antipasto, o secondo piatto tipico della mia [...]
Forse un'pò in anticipo rispetto al solito, ma ieri ho ufficialmente aperto la stagione enogastronomica Natalizia,sapete quei giorni antecedenti il Natale in cui si mangia a sbafo, incredibili [...]
Genealogia di una cuocaGennaro, mio padre, amava particolarmente la cucina. In casa il fantasioso, lo sperimentatore era lui. Ricordo che la domenica, quando non era di guardia in ospedale [...]
Questa ricetta non è opera mia ma di mia madre. Quando l'altra sera i miei genitori ci hanno invitato a cena, e ho saputo che mia madre avrebbe fatto le pettole per antipasto, sono subito corsa [...]
dal 10 December 2010 su: daldolcealsalato.myblog.it
Nove italiani su dieci trascorrono la vigilia e il pranzo di Natale a casa con parenti e amici, con una spesa di circa 120 euro a famiglia per gustare soprattutto i piatti della tradizione [...]
Si terrà a partire dal 12 dicembre, fino al 6 gennaio 2010 nel chiostro di San Francesco, in Piazza Libertà e nel centro storico a Ostuni, la prima rassegna 'Natale nel Borgo',organizzata [...]
Nella nostra variegata tradizione culinaria familiare c’è un po’ di tutto, e naturalmente il Natale non fa eccezione. Mangiamo i tortellini (quelli modenesi, non c’è storia!) e il [...]
dal 18 December 2010 su: www.scattidigusto.it
Sotto Natale in Puglia ci sono dei dolci di cui non si riesce a fare a meno. Ad esempio le cartellate, o i mostaccioli, o le pettole. Se volete cimentarvi con queste ricette, sicuramente quello [...]
Avvicinandoci al Natale, Vi portiamo a scoprire le tradizioni natalizie della nostra bellissima terra, con qualche incursione oltralpe! Iniziamo oggi con un dolce tipico pugliese. Tutti [...]
Guardando fuori dalla finestra mi verrebbe da pensare chesia il giorno di Pasquetta e non l’8 dicembre. Neanche nei più radiosi giorniinvernali trascorsi a casa dai miei durante [...]
Quella di oggi più che una ricetta è una tradizione. Dalle mie parti durante la vigilia dell'Immacolata Concezione, si osserva un digiuno cristiano purificativo, per ringraziare la Madonna; in [...]
dal 8 December 2010 su: daldolcealsalato.myblog.it
L'Associazione Il Paese delle Contrade presenta 'Il Palio delle Contrade: terza gara 2010', 'La pigiatura dell'uva': un salto nella vita contadina e nel vino buono di Locorotondo. Sabato 9 [...]
Il nome l’ho un po’ italianizzato; in realtà questo gustoso prodotto pugliese che si mangia per l’Immacolata, prende il nome di ‘pettuli’ nel brindisino e di [...]
Iniziamo con le proposte per il periodo di Natale. Mi concentrerò sulla paste ripiena. Quella di oggi ve la propongo per la festa dell’Immacolata. Le dosi per 4-6 persone sono: 350 grammi [...]
Happy 2011! Anzi: 1/1/11...! Visti i postumi e i bagordi della serata di ieri, non potevo che pescare dall'archivio una ricetta che ben si adatta allo spirito alcolico di queste [...]
La signora Anna è la mamma del nostro amico Aldo e i suoi dolci sono mitologia, ma mitologia vera, assoluta, e per fortuna nostra pure concreta. Da quando conosciamo Aldo i dolci della [...]
Secondo le stime della Coldiretti nove italiani su dieci festeggiano il Natale 2010 a casa con i menù tradizionali. Ecco i piatti tipici sulle tavole degli italiani presentati Regione per [...]
Per inserire il tuo blog in CIBVS segnalalo a: info@cibvs.com
Per aggiungere CIBVS al tuo sito guarda la pagina Badges dove puoi trovare i codici per includere le icone, i loghi, i badges e la ricerca di CIBVS.
© 2010 CibVs - P.IVA 05275250966 - Webdesign by Helenchan.it
