Quando è il periodo dei carciofi, io ne approfitto sempre, mi piacciono troppo! Questo è un modo diverso per portarli a tavola e per accontentare anche chi non ama il loro sapore decisamente amarognolo...
INGREDIENTI:75 g di farina 0075 g di semola rimacinata6 cucchiai di olio evo6 carciofi1 spicchio di aglio200 ml di panna da cucina ( io crema Gran Cucina Codap)4 uova1 vasetto di Bruschetta di ciliegino e carciofi Agromontesale q.b.pepe macinato q.b. (io Tec - Al)
PREPARAZIONE:
Impastare farina e semola con 2 cucchiai di olio e un pizzico di sale aiutandos [...leggi]
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