Qualche giorno fa è arrivata una fornitura di farine da parte del Molino Chiavazza. Ci è sembrato che il modo migliore per ringraziarli fosse quello di utilizzare subito una delle loro fantastiche farine...
Perciò ecco la ricetta della focaccia pugliese della nonna Mimì. Lei di solito la fa con questo ripieno vegetariano, ma nulla vieta di modificarlo a piacimento. Se avete la pazienza di aspettare che si raffreddi un po’ è anche più buona e si mantiene bene anche per il giorno successivo!
Tempo di preparazione: ore 3 ½ - 4Difficoltà: preparazione lunga ma facile
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