E’ ben noto che consumare vino in modiche quantità, usando non solo il gomito e la bocca ma anche la testa, sia un vero toccasana. E’ scientificamente provato anche che uno-due bicchieri a pasto di vino rosso, grazie al suo apporto di antociani e resveratrolo (antiossidanti) sono particolarmente utili al nostro sistema cardiovascolare e nella protezione delle nostre arterie, sostanze, queste, contenute in buone quantita nei vini rossi e prima ancora nella buccia dell’uva.
Le proprietà del Resveratrolo sono quelle di un potente antiossidante e antin [...leggi]
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Piatto la cui origine è ampiamente dibattuta! Aspetto certo che è diffuso nella cucina romana e, oltre alla ricetta classica, ci sono tantissime mode e ricette personalizzate. Nessun [...]
Splendido in ogni angolazione, carismatico, valorizza appieno la zona di provenienza. Certo, Franciacorta è nome altisonante - ma non finirà mai di stupire - baluardo del vino come [...]
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Questa sera vi spiego la ricetta per la zuppa di cipolle (in francese Soupe à l’oignon e devo dire che fa tutta un'altra impressione..;-))) Ecco di seguito gli ingredienti per 4 persone: 3 [...]