INSALATA DI CAROTE GLASSATE CON CECI

da 4 ore su www.ticucinocosi.com

 Una insalata di stagione particolare ma anche un piatto vegetariano equilibrato e sfizioso.


INSALATA DI CAROTE GLASSATE CON CECI

250 g carote100 g ceci precotti1 pizzico zenzero1 cucchiaio tahina1 cucchiaio mielesale, olio
In una ciotola unire la tahina, un goccio di olio, miele e sale e lo zenzero.Pulire le carote e tagliarle a metà.In una ciotola unire le carote e i ceci e poi condire con l'emulsione. Disporre su una teglia le verdure senza sovrapporle troppo e cuocere a 200°C per circa 25-30 minuti, finché non sono tenere e caramellate.

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tags : carote ceci pulire zenzero condire verdure vegetariano
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