Pomelo in insalata con cavolini di Bruxelles arrosto, datteri e mandorle

dal 8 February 2022 su www.contemporaneofood.com

Oggi vi propongo una super insalata che a definirla tale senza dubbio non la si valorizza abbastanza: pomelo in insalata con cavolini di Bruxelles arrosto, datteri e mandorle.
Avete mai usato il pomelo?
Ecco subito qualche informazione in più  su di lui.

Pomelo

A quanto pare il pomelo è  considerato come  una delle tre/quattro specie da cui derivano tutti i frutti del genere Citrus e si ritiene sia uno degli antenati del pompelmo e addirittura dell’arancio.
Il suo nome scientifico è Citrus maxima ed è originario del sud-est asiatico.
Dalla [...leggi]

tags : forno stampa lipidi pulire amaro pesci kg fibre tonno glutine
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