Ravioli ripieni di ceci

dal 31 March 2020 su https:

I ravioli ripieni di ceci sono un primo piatto vegetariano e vegano gustoso e salutare realizzato con pochissimi ingredienti e senza l’uso delle uova.

Questi ravioli di ceci sono davvero veloci da preparare, ma soprattutto hanno pochissimi ingredienti e nulla viene sprecato neppure l’acqua di cotture dei ceci ( aquafaba ) che con il suo potere legante, dato dalla presenza di albumina, la rende perfetta per al preparazione della pasta fatta in casa.

Dal ripieno classico di carne a quello di magro con ricotta e spinaci o con verdure [...leggi]

tags : farina vegano ravioli verdure spinaci fuoco birra sugo ceci zucca
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