Come realizzare un brasato tenero e succoso: la tecnica facilissima dei ristoranti da applicare a casa

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Desideri anche tu realizzare un brasato tenero e succoso? Svelata la tecnica facilissima da replicare dei ristoratori: risultato perfetto!

Il brasato è un piatto originario del nord Italia ma è amatissimo in tutto il mondo. La caratteristica principale di questo secondo è proprio  la  carne tenera e saporita, morbida e succosa. Gli amanti di questo piatto vorrebbero scoprire il segreto per realizzarlo in modo perfetto, da ristoratore. Bene, questo è il posto giusto! Prima di passare ai fornelli, diamo uno sguardo ad alcuni aspetti importanti per [...leggi]

tags : cappello del prete verdure fuoco prete muscolo brasato temperatura chiacchiere cottura padella
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