INGREDIENTI
300 g di farina di castagne50 g di uvetta passa80 g di pinoliacquaolio d'oliva1 pizzico di salePreparazione
Mettete a rinvenire l'uvetta in una terrina con poca acqua tiepida.
Mettete in una ciotola la farina di castagne con poco sale e 3 cucchiai di olio, poi aggiungete poco per volta acqua fredda necessaria per ottenere una pastella non troppo densa.
Aggiungete 60 g di pinoli e l'uvetta, scolata e asciugata. Versate il composto appena preparato in uno stampo da crostata unto.
Mettete nel forno e lasciate cuocere per 45 minuti circa. Il dolce [...leggi]
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