CIBVS

dal 11 January 2009 su blog.donnamoderna.com/winelover

La ricetta del vin brulè, il vino per l’inverno

Il vin brulè è una bevanda calda a base di vino rosso, zucchero e spezie. Una bevanda abbastanza semplice da preparare e molto adatta nei periodi invernali. Le sue origini affondano nel passato, precisamente nei conventi in cui i monaci preparavano bevande a base di vino soprattutto con un intento... condividi

dal 30 January 2010 su lacucinadisusana.blogspot.com/

Torta con porri, arancia e gamberi

Ingrediente Principale:Fogli quadrati di fillo pasta - Porri - GamberiRicetta per persone n.6Note:315 calorie a porzioneIngredienti 6 fogli quadrati di fillo pasta di 24 cm di lato800 g di porri400 g di gamberimezza arancia non trattata50 g di panna2 uovaun cucchiaio di semi di papavero60 g di burro... condividi

dal 28 June 2010 su vino24.tv

Vini Doc d’Italia, il Bianco di Custoza

Con l’arrivo della bella stagione (si spera che sia il più lunga possibile) il piacere dell’aperitivo, per la maggiorparte delle persone che amano il vino, è diventato oramai quasi irrinunciabile, un fresco e profumato bicchiere di bianco magari dopo una giornata di lavoro darà sic... condividi

dal 15 June 2009 su lacucinadisusana.blogspot.com/

Bavette con crema dì porri e gamberoni

Ingrediente Principale: Bavette - Porro - Patate dolci - Gamberoni Ricetta per persone n. 4 Note: Vino consigliato: Malvasia del Collio. Ingredienti ... condividi

dal 21 December 2009 su lacucinadisusana.blogspot.com/

Cappelletti vegetariani in brodo

Ingrediente Principale:Farina - Uovo - Broccoletti lessati - Parmiggiano grattugiatoRicetta per persone n.6Note:IngredientiPer la pasta:farina bianca g 100un uovosalePer il ripieno:una patatauna zucchinabroccoletti lessati g 40par­migiano grattugiato g 20cipolla g 15sedano g 15una carotanoce mosca... condividi

dal 29 July 2010 su menuturistico.blogspot.com/

Capesante alla salsa di spumante e zuppa di vino bianco con salmone affumicato: Lezioni di cucina con il vino

Di DanielaScroll down for English versionLEZIONI DI CUCINA : CUCINARE COL VINOEccoci arrivati alla IV lezione di cucina organizzata dal comune di Bormio. Anche questa volta l’argomento è molto intrigante: si tratta del vino e devo ammettere che la mia curiosità all’inizio era decisamente forte... condividi

dal 30 December 2009 su vinoalvino.org/blog/2007/03/bibenda_day_2007_sabato_10_mar.html

Collio Bianco Solarco 2008 Livon

Ha fatto in qualche modo “notizia”, e la potete leggere qui, che lo scorso due dicembre sia stata certificata la prima partita della Doc Prosecco, nell’area relativa al Friuli Venezia Giulia compresa nella neonata denominazione pluriregionale (circa 320 ettari a Prosecco (il nome della variet�... condividi

dal 14 April 2009 su vinoalvino.org/blog/2007/03/bibenda_day_2007_sabato_10_mar.html

Salina bianco 2005 Marchiopolo: un bianco che non ti aspetteresti

Non so se davvero, come afferma con sicurezza Franco Maria Ricci, nell’ormai celebre intervista che tanto clamore ha destato, sarà la Sicilia ad affermarsi, con “una apoteosi” quale la regione del vino 2009. Se lo farà, ma a me la previsione del presidente dell’A.I.S. Lazio appare un po... condividi

dal 14 September 2009 su dissapore.com

E ora qualcosa di completamente diverso: una ricetta. (Il brodetto più buono d’Italia)

Non ci si crede, ma in Italia esistono due scuole di pensiero perfino sulle zuppe di pesce. Da una parte i tradizionalisti, quelli che cucinare i pesci puliti e spinati ma comunque INTERI non ha pari, dall’altra gli innovatori: il brodo saporito si fa con gli scarti e il pesce a pezzi viene a... condividi

dal 6 April 2009 su lacucinadisusana.blogspot.com/

Variazioni sul tema dell'agnello. Una ricetta tipicamente pasquale arricchita da un pizzico di polvere di caffè.

Pasqua è pace e la pace viene dal rispetto reciproco. Rispetto del-le opinioni, degli stili di vita, delle tradizioni e della creatività al­trui. Quando tradizione e creatività riescono a combinarsi nasce sempre qualcosa di grande.Così, per essere, in questa festa impor­tante, vicino alle molt... condividi

dal 30 March 2009 su gingerandtomato.com

Ingredienti base per un buon aperitivo: Parte 1

«Liscio, con soda, o con ghiaccio?». Quante volte vi sarà capitato di rivolgere questa domanda agli amici che avete invitato per un drink a casa vostra! Invitare gli amici a bere un aperitivo (ma lo sapevate che era già in voga ai tempi dei persiani?) oppure un cocktail è certamente un modo pi... condividi

dal 23 April 2010 su mangiarbere.blogspot.com/

STINCO DI VITELLO CON PURE’ DI PORRI E NIDI DI MELA

Quella che propongo oggi non è propriamente una ricetta primaverile, ma del resto questo stinco di vitello ha una lunga storia… Un paio di mesi fa avevo letto questa ricetta di Maria Grazia Calò, e mi era sembrata strepitosa: quest’idea di svuotare le mele per poi farcirle con le patate... condividi