*Ingredienti
Dosi per 6-8 persone:
Per la pasta:
700 g di farina 0
300 g di farina manitoba
15 g di lievito per pizza
2 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di sale
50 g di olio
450 g di acqua
Per il condimento
3-4 zucchine verdi
4 salsicce
3 grosse patate
150 g di prosciutto cotto
100 g di provola piccante
2 scalogni
Olio d’oliva
Sale
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