* Ingredienti
Dosi per 4 persone:
800 g di fettine di carpaccio
150 g di prosciutto cotto
150 g di provola piccante
500 g di passata di pomodoro
200 g di piselli surgelati
2 uova
1/2 cipolla o scalogno
pangrattato
uvetta
pinoli
olio d’oliva
sale e pepe
Preparazione:
In una padella con l’olio fate rosolare la cipolla o lo scalogno tritato, poi unite una bella manciata di pangrattato, salate, pepate e fate dorare il tutto. Spegnete il fuoco e aggiungete il prosciutto tagliat [...leggi]
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