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Chiantilovers 2026: numeri e identità “climatica” cominciano a tornare

La notizia che abbiamo appreso a Chiantilovers 2026 è che la produzione del Chianti DOCG si è attestata quest’anno intorno ai 620.000 ettolitri, contro una previsione che parlava di [...]

tags : cantina montepulciano chianti frutta bianco prugne rubino rufina annata riserva
dal 21 February 2026 su:
vino frutta verdura alcolici

Gnocchi di miglio allo zafferano: la ricetta senza glutine

Se cerchi un’alternativa senza glutine per un primo piatto colorato e profumato, questi gnocchi di miglio allo zafferano con nocciole tostate sono perfetti per te. Gli gnocchi, nella loro [...]

tags : dolci latte glutine fiore zucca riso fibre ricette ricetta persiana
dal 21 February 2026 su:
ricetta pane pasta riso

Veloci, furbe e buonissime: ricette con 3 ingredienti salvano pranzi e cene

Ricette con 3 ingredienti: le idee più sfiziose e gustose per creare dal nulla piatti deliziosi per pranzi e cenette in famiglia! Capitano a tutti quei giorni in cui apri il frigo e non hai [...]

tags : farina forno ricette mescola salmone piselli succo burro aglio riso
dal 20 February 2026 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Altro che gnocchi: i capunsei sono rustici, saporiti e ti fanno scoprire una tradizione pazzesca

Capunsei ricetta originale: un piatto povero e tradizionale ma ricchissimo di gusto, fatto con pane, burro e profumi semplici che diventano qualcosa di incredibilmente sorprendente. I capunsei [...]

tags : burro forno ricette brodo pane noce secco mescola ricetta condimento
dal 20 February 2026 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Pochi ingredienti, risultato straordinario: Cappellacci Ricotta e Spinaci al Burro e Salvia

Cappellacci Ricotta e Spinaci al Burro e Salvia, quanto sono buoni. Il primo piatto perfetto per ogni giorno della settimana, pranzo della domenica incluso. I Cappellacci Ricotta e Spinaci al [...]

tags : mescola ricetta spinaci ricotta grammi farina sugo noce burro fuoco
dal 20 February 2026 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Pasta al sugo di peperoni

L'articolo Pasta al sugo di peperoni proviene da Ricette della Nonna. Un tocco in più per un primo piatto tutto da gustare. E se al nostro classico piatto di pasta aggiungessimo l’assist [...]

tags : ricette sugo classico peperoni farfalle tagliatelle
dal 20 February 2026 su:
pane pasta riso ricetta frutta verdura

Gli alimenti che contrastano al meglio il colesterolo LDL: nuovo studio trapelato

Il colesterolo LDL, comunemente noto come “colesterolo cattivo“, rappresenta uno dei principali fattori di rischio per la salute cardiovascolare. Se presente in eccesso, favorisce lo [...]

tags : dieta grammi nutrizione metabolismo
dal 20 February 2026 su:
ricetta

Ricetta Schiacciata alla fiorentina

La schiacciata alla fiorentina è una tipica ricetta fiorentina del periodo di Carnevale. L’ho rispolverata, nella sua versione rapida,  su richiesta di Elena di Arezzo… e [...]

tags : fiorentina campana amaro farina forno birra succo torta panna burro
dal 20 February 2026 su:
ricetta dolci alcolici

Se ami i sapori decisi, questa pasta ti conquista subito e ti pulisci pure il piatto

Pasta con crema di friarielli e salsicce: cremosa, profumata e super saporita, un primo piatto facile ed irresistibile che sa di tradizione. Un piatto cremoso e saporito come pochi, perfetto se [...]

tags : pecorino ricetta pentola mescola fuoco aglio salsa padella classico casareccio
dal 19 February 2026 su:
ricetta vino frutta verdura

Gnocchetti alle Vongole

L'articolo Gnocchetti alle Vongole proviene da FraGolosi.

tags : vongole
dal 19 February 2026 su:
carne e pesce

Altro che panetteria: questi panini all’olio li faccio in casa e spariscono ancora caldi

Panini all’olio morbidi e profumati: fatti in casa, dorati fuori e soffici dentro, perfetti da farcire o mangiare così, appena sfornati, quando sono ancora caldi I panini all’olio [...]

tags : salame mescola farina forno birra ricetta lievito mescolare chiacchiere zucchero
dal 19 February 2026 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Ho riscoperto la Zuppa di Lenticchie e Patate: costa meno di 3 euro e scalda tutta la famiglia

Zuppa di Lenticchie e Patate, il modo migliore per cucinarla ricca di sapore ed avere un piatto nutriente a costo zero e che piacerà a chiunque.  La Zuppa di Lenticchie e Patate è la pietanza [...]

tags : brodo pane aglio ricetta pentola lenticchie padella ingredienti
dal 19 February 2026 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Soffice come una nuvola e senza glutine: la cheesecake giapponese che mangiano tutti senza accorgersi di niente

Cheesecake giapponese senza zucchero e glutine: alta, soffice e leggerissima, un dolce delicato che sembra una nuvola e conquista tutti dal primo assaggio Questa cheesecake giapponese è una di [...]

tags : succo greco forno burro punta bio riso torta farina glutine
dal 19 February 2026 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Torna il contest Primo Piatto dei Campi: “Sostenibilità e Biodiversità” è il tema 2026. Scopri come partecipare.

Primo Piatto dei Campi 2026 Sostenibilità e Biodiversità: la pasta nel futuro della cucina italiana Primo Piatto dei Campi è un consolidato progetto ideato da 50 Top Italy, in [...]

tags : wine italiana
dal 19 February 2026 su:
alcolici cucina internazionale

Primi piatti di primavera con ingredienti di stagione

La primavera porta in tavola ingredienti freschi e di stagione, perfetti per preparare primi piatti semplici e gustosi. In questa raccolta di primi piatti di primavera trovi ricette con [...]

tags : ricette fave piselli carciofi ingredienti asparagi primi piatti
dal 19 February 2026 su:
ricetta frutta verdura locali

Da forno a friggitrice ad aria: guida alla conversione

Hai finalmente una friggitrice ad aria (o air fryer), ma le tue ricette preferite sono scritte per il forno tradizionale? Non preoccuparti: passare dall’uno all’altra è più [...]

tags : forno farina bianco vapore dolci bacon secco torta pollo pulire
dal 18 February 2026 su:
ricetta carne e pesce vino

Pane integrale a lunga lievitazione, cotto in pentola

Pane integrale a lunga lievitazione, cotto in pentolaIl paradosso, cari lettori, sapete qual é? E' che personalmente ho sempre mangiato pochissimo pane. Da ragazza mi piacevano molto i panini [...]

tags : farina verdure lievito forno birra pizza pane filetto pentola ingredienti
dal 18 February 2026 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza

Una guida sui cocktail per atleti da valutare durante le Olimpiadi

Tengono banco i cocktail per atleti durante le cocktail per atleti. A Cortina d’Ampezzo, nel cuore delle Dolomiti, sta avvenendo una trasformazione culturale inaspettata. In una terra [...]

tags : classico bevande amaro bar naturale cocktail distillato distillati rabarbaro radicchio
dal 17 February 2026 su:
ricetta alcolici locali

Siamo certi di voler rinunciare alla carne di cavallo?

In generale, trovo lo specismo fastidioso. Quel principio totalmente soggettivo per cui gli insetti no ma i gamberetti sì, le nutrie per carità ma i granchi blu che buoni, il maiale non c’è [...]

tags : maiale dieta zona ricette italiana piacentino spaghetti gastronomia
dal 17 February 2026 su:
carne e pesce ricetta

Cremosa e delicata, con la pasta allo yogurt il pranzo è pronto in un quarto d’ora: divina

Pochi minuti e una manciata di ingredienti: con la pasta allo yogurt il pranzo lo prepari al volo, cremosissimo. Se c’è una ricetta che ti salva all’ultimo momento e ruba giusto il tempo [...]

tags : dolci fuoco burro panna sugo bianco grammi padella mescolare pentola
dal 17 February 2026 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Rigatoni in Crema Rosé: il piatto che preparo quando voglio sentirmi in vacanza in qualsiasi giorno

Rigatoni in Crema Rosé, sembra un piatto da ristorante di lusso, con questa pietanza delizierai tutti quanti a pranzo. Si preparano in poco tempo e con poca spesa. Rigatoni in Crema Rosé, [...]

tags : vodka fuoco burro panna sugo olive mescola ricetta ristorante sciogliere
dal 17 February 2026 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Carbonara, sì, ma non la classica: la facciamo col salmone, sentirai che squisitezza

Scordati della solita carbonara: oggi la facciamo di salmone, una vera squisitezza che fa leccare i baffi. Gli amanti dei piatti tradizionali mi perdoneranno, ma oggi non ho resistito: dovevo [...]

tags : ricetta grammi forno fuoco salmone pentola affumicato cottura padella ingredienti
dal 16 February 2026 su:
ricetta carne e pesce

Ristorante La Cantinella, 50 anni di storia sul mare di Napoli

di Ornella Buzzone Ci sono indirizzi che non hanno bisogno di presentazioni, perché fanno parte del racconto stesso di una città. Il ristorante La Cantinella, affacciata sul lungomare di Santa [...]

tags : wine naturale ristorante
dal 16 February 2026 su:
alcolici locali

Pasta ricotta e pomodoro

L'articolo Pasta ricotta e pomodoro proviene da Ricette della Nonna. Una ricetta semplicissima ma davvero gustosa che riassume i colori dell’Italia. Stiamo parlando della pasta ricotta e [...]

tags : ricette ricetta ricotta primi piatti
dal 16 February 2026 su:
ricetta formaggi locali

Se le Penne ai Funghi e Panna avessero un fan club, io ne sarei il presidente. La ricetta definitiva che stavate cercando

Cucinare le Penne ai Funghi e Panna è una idea eccellente per fare tutto presto e meglio, spendendo poco. Questa ricetta la realizzi in pochissimo tempo. Penne ai Funghi e Panna, un primo [...]

tags : panna burro fuoco penne aglio noce punti funghi pulire formaggio
dal 15 February 2026 su:
ricetta frutta verdura formaggi