Risultati: 907 per provenzale

Vino in lattina del futuro: Zai da Verona vs USA

Se volete bere davvero ecologico oggi non dovreste bere vino che da un lattina: considerando che il 75% dell’alluminio mai prodotto è ancora in circolazione e che l’alluminio prodotto [...]

tags : riesling prosecco cabernet lambrusco cantina merlot igt syrah soave pinot
dal 26 April 2021 su:
alcolici vino frutta verdura

Adolfo de Cecco: il Cerasuolo nasce a Ofena e rappresenta l’Abruzzo più di ogni altro vino. Per questo dico no allo stile provenzale

di Raffaele Mosca Adolfo, come nasce Inalto e qual è il vostro obiettivo? Nasce 3 anni fa dall’idea di raffinare i vitigni autoctoni abruzzesi, che io ritengo abbiano grande potenziale, ma [...]

tags : cerasuolo vini wine provenzale
dal 20 April 2021 su:
vino alcolici cucina internazionale

Francesco Cirelli: Il Cerasuolo? Per me è il vino più autenticamente abruzzese!

Il colore provenzale? Ciascuno faccia come gli pare, certo non è il colore del Cerasuolo! di Raffaele Mosca Francesco Cirelli, raccontaci qualcosa della tua realtà e di com’è nata Il [...]

tags : cerasuolo wine abruzzese
dal 19 April 2021 su:
alcolici vino cucina regionale
Menu di Pasqua. I prezzi dei pranzi di 40 ristoranti con consegna a casa

Menu di Pasqua. I prezzi dei pranzi di 40 ristoranti con consegna a casa

Menu di Pasqua 2021 dal ristorante. Queste feste in zona rossa e lockdown dal sabato alla Pasquetta non permettono di andare al ristorante. Nemmeno a pranzo che sarebbe consentito in zona [...]

tags : pecorino soia pinot pugliese pachino chardonnay sangiovese campana gavi vermentino
dal 30 March 2021 su:
frutta verdura carne e pesce vino

Il New York Times parla dello sbarco del Prosecco Rosè in Usa e prevede un successo annunciato

Il New York Times annuncia lo sbarco del Prosecco Rosè negli States e prevede un successo snza precedenti: la sfida alla Provenza è partita! Ecco la traduzione dell’articolo che trovate [...]

tags : prosecco wine
dal 28 March 2021 su:
alcolici vino
Tarte Tropézienne. La ricetta del dolce di Saint-Tropez di Le Carré Français

Tarte Tropézienne. La ricetta del dolce di Saint-Tropez di Le Carré Français

Saint-Tropez mi evoca immediatamente il mare e le vacanze e, ovviamente, la Tarte Tropézienne. In questa Pasqua blindata del secondo anno di pandemia, il pensiero va alle distese sabbiose [...]

tags : maiale salame farina zeppole cilento lamponi ricetta forno latte chilo
dal 27 March 2021 su:
ricetta dolci carne e pesce

Macerata, ristoratore condivide le foto in ospedale: “il Covid non è un gioco”

“Noi siamo stati attenti, ma purtroppo qualcuno non ci ha riservato lo stesso trattamento”: così un ristorante in provincia di Macerata ha voluto condividere la sua esperienza con [...]

tags : pizzeria ristorante
dal 22 March 2021 su:
locali

Ratatouille di Lorenzo

Lorenzo e papà Andrea si sono divertiti insieme in cucina a preparare una deliziosa ratatouille provenzale (l'ispirazione per la ricetta arriva dall'omonimo film Pixar... L'articolo Ratatouille [...]

tags : ricetta provenzale
dal 22 March 2021 su:
ricetta cucina internazionale

Quando il vignaiolo è di un altro colore

Più volte è capitato di soffermarmi a riflettere su una delle principali critiche che viene indirizzata al mondo del vino; mi riferisco alla sua poca eterogeneità in tema di cultura e colore [...]

tags : rosato cantina coppia frutta bianco enologi annata napa wine cru
dal 4 March 2021 su:
alcolici locali frutta verdura
Tenuta Mazzolino: il punto di incontro della Borgogna in Italia

Tenuta Mazzolino: il punto di incontro della Borgogna in Italia

Si può imparare di più in un’ora di assaggio di Oltrepo’ con le persone giuste che in decine di assaggi sparsi tra Champagne e Borgogna. Succede da Tenuta Mazzolino tra uno zoom e [...]

tags : chardonnay pinot cantina igt anice pavese tannino annata burro zona
dal 25 February 2021 su:
alcolici vino locali
San Valentino 2021. 10 last minute per festeggiarlo a Roma

San Valentino 2021. 10 last minute per festeggiarlo a Roma

San Valentino last minute a Roma con 10 buone idee per festeggiarlo nonostante le restrizioni del solo pranzo. Dal delivery alla staycation d’autore, ecco le proposte per ricordarsi di [...]

tags : sauvignon tofu barolo prosecco sangiovese franciacorta whisky bianco salsa latte
dal 12 February 2021 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici
Montalcino, tutti i Rosato di San Lorenzo fino a qui

Montalcino, tutti i Rosato di San Lorenzo fino a qui

Quando Luciano Ciolfi di San Lorenzo mi ha proposto di assaggiare tutte e 6 le annate del suo Rosato non ho potuto fare altro che accettare con grande entusiasmo un’offerta che mi pareva [...]

tags : cantina sangiovese rosato piglio frutta annata bosco grano mica vini
dal 3 February 2021 su:
alcolici vino locali

Tornano i Re Magi con la loro galette

#frangipane. #galettederois. Non ci addentreremo nella descrizione della vera ricetta della crema frangipane, né tantomeno nella disamina delle differenze tra il frangipane francese e [...]

tags : farina ricette frutta burro fave torta ricetta gallette crostata zucchero
dal 5 January 2021 su:
dolci pane pasta riso ricetta
Nuove aperture Milano: Volemose Bene Ostaria Romana vince sul bistrot

Nuove aperture Milano: Volemose Bene Ostaria Romana vince sul bistrot

Petit Bistro chiude: il locale di Luca Guelfi a Milano, aperto nel 2010 in via Vespucci, fra Principessa Clotilde e le ex-Varesine, chiude definitivamente. Riaprirà a fine febbraio come [...]

tags : romana taverna bistrot carciofi punta secco bar zona menu pizza
dal 3 January 2021 su:
locali cucina internazionale cucina regionale

Comfort food: la Bagna Cauda e i vini da berci su

Sono nato nel cuore del Monferrato sì, ma da madre abruzzese e padre veneto. A casa mia, quando ero bambino, era più consueto mangiare timballo, ventricina teramana e polenta e baccalà, [...]

tags : dolcetto freisa fiorentina barbera grignolino grammi ricetta verdure cipolle forno
dal 23 December 2020 su:
ricetta vino alcolici

La Speranzina Restaurant & Relais – Sirmione (BS) – Patron Stefano Giordani, Chef Fabrizio Molteni

Immersi nel fascino della natura, in un’oasi di benessere nel meraviglioso contesto del Lago di Garda si può vivere un’esperienza intima ed accogliente al Relais La Speranzina, una locanda [...]

tags : romana ligure frutta lugana rubino banana gelato uccelli vapore bianco
dal 11 December 2020 su:
locali alcolici vino
Carciofi gratinati al forno

Carciofi gratinati al forno

I carciofi gratinati al forno, sono un antipasto perfetto o un contorno ideale per essere abbinato a secondi piatti sia di carne che di pesce. La ricetta che vi proponiamo è adatta anche a chi [...]

tags : ricetta pulire romana forno toscano reggiano ingredienti cottura spagnola carciofi
dal 23 November 2020 su:
ricetta pane pasta riso cucina regionale

Tutto quello che c’è da sapere del Pastis (compresi i lati oscuri)

“Non sapevo cosa bere. Avevo saltato l’ora del pastis.” Jean Claude Izzo mi manca molto. Se n’è andato troppo presto e ci ha lasciati ad annaspare nelle sue parole, in quel vapore fatto [...]

tags : rosato anice whisky birra pastis dolci bar vini olive vapore
dal 19 November 2020 su:
alcolici locali cucina internazionale
Hummus di zucca

Hummus di zucca

Uno dei tanti “dip” presenti in tante forme sulle tavole dalla Grecia a tutto il Medio Oriente. Tradizionalmente l’hummus veniva presentato di ceci, poi la fantasia dei cuochi e la voglia [...]

tags : succo aglio zucca ceci forno vapore fagioli piselli verdure ingredienti
dal 10 November 2020 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Gnocchi di zucca allo speck

Gnocchi di zucca allo speck

 Con un giorno di ritardo arriva la rubrica Light and tasty, ma per farci perdonare la giornata di ritardo vi presentiamo come ingrediente del giorno la mitica Zucca. L'ortaggio autunnale [...]

tags : aranciata forno frutta farina vapore dolci speck noce zucca olive
dal 3 November 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Stufato di manzo alla provenzale

Confesso che nel condimento di questo stufato di manzo alla provenzale ci ho fatto la scarpetta perchè in cottura i peperoni e le cipolle si disfano quasi e sono tenerissime queste verdure e [...]

tags : verdure manzo cipolle stufato provenzale peperoni condimento
dal 29 October 2020 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce
La zucca di Halloween può mangiare, ma fa schifo

La zucca di Halloween può mangiare, ma fa schifo

La zucca di Halloween vale un pomeriggio di intagli, facciamocene una ragione. E non lo dico di certo per sparare su quell'”americanata” – che americanata non è –  di [...]

tags : dolcetto dolci zucca mica forno ricette castagne risotto provenzale
dal 27 October 2020 su:
ricetta locali pane e pizza
Pissaladiere con grano saraceno - Ricomincio da qui

Pissaladiere con grano saraceno - Ricomincio da qui

 A volte servono degli eventi inaspettati per voltare pagina e ricominciare. Dopo anni di pausa, il blog mi ha richiamata e questa volta non ho voluto ignorare il suono della sua voce. [...]

tags : burro latte grano olive noce pizza forno farina saraceno zucchero
dal 27 October 2020 su:
pane pasta riso ricetta frutta verdura

Risorante San Genesio – Castagneto Po (TO) – Patron Simone Capello, chef Gianni Spegis

E’ proprio vero che viaggiare arricchisce personalmente e professionalmente. Il ristorante San Genesio è il risultato del bagaglio culturale e di vita del suo Patron Simone Capello, un vero [...]

tags : chardonnay soave michetta passito albicocche pinot franciacorta igt bianco pietra
dal 22 October 2020 su:
vino frutta verdura alcolici
Nonsolochianti: Il rinascimento dei Vermut toscani

Nonsolochianti: Il rinascimento dei Vermut toscani

Vermut, Vermouth ma anche Vermutte. In Toscana sono ammessi tutti e tre i modi di pronunciarlo e scriverlo. Vermouth è la versione che noi preferiamo, più morbida e gentile; la parola così [...]

tags : chianti rosato sangiovese banana frutta bianco ricette nocino rubino beva
dal 23 September 2020 su:
alcolici vino pane pasta riso