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Podere Forte lancia un progetto agricolo e culturale che oggi alza ancora l’asticella dell’innovazione con la nuova Virtual Reality Experience, un viaggio immersivo che fonde vino, arte, [...]
di Valentina Ruzza Ci sono luoghi che non si limitano a cucinare il territorio: lo abitano, lo custodiscono, lo trasmettono. Trattoria Alla Cima appartiene a questa categoria rara e preziosa. [...]
di Valentina Ruzza Tra le curve morbide dei colli vicentini e il respiro lento della campagna, Ristorante Torre è un luogo che sembra sottrarsi volontariamente al rumore del presente. Qui il [...]
Le mele ripiene sono uno di quei dolci che non hanno bisogno di essere reinventati.Basta farli bene. Questa versione è semplice, leggera, equilibrata:avena per dare struttura, mandorle per la [...]
Niente posate stasera per cena: col plumcake di verdure sfiziosità assicurata, freddo o caldo è una squisitezza. Il bello del plumcake alle verdure è che non richiede tecniche complicate né [...]
di Renato Malaman Svoltato l’angolo si rivedono le insegne al neon. E anche se ora hanno un’anima luminosa che si avvale della tecnologia Led, mantengono il loro effetto vintage. In [...]
di Valentina Ruzza C’è un modo preciso di stare in montagna che non ammette scorciatoie, né ammiccamenti folkloristici. Casera Le Rotte appartiene a questa categoria rara: un luogo che non [...]
di Valentina Ruzza Ristorante Alla Pergola da Piero non è semplicemente un indirizzo gastronomico: è un luogo di stratificazione emotiva, tecnica e familiare, dove la cucina e la sala [...]
di Luca Matarazzo Incontrare Mario Notaroberto dell’azienda Albamarina significa ritrovare quel piacere antico della vita lenta fatta di parole e gesti semplici, immersi nella natura delle [...]
A dieci minuti dal centro di Bergamo, quando la città sfuma in una campagna opulente e silenziosa, Da Vittorio appare come un piccolo regno sospeso nel tempo. Relais & Châteaux immerso in [...]
«Sono tra i pochissimi amministratori delegati al mondo che traggono vantaggio in maniera diretta dai mezzi di comunicazione», la cui attività sui social media influisce direttamente sulle [...]
Si presenta con un colore intenso e una consistenza morbida, ma sorprende soprattutto per il suo gusto: delicato, quasi balsamico, e decisamente lontano dalla pungente intensità a cui [...]
L’ALBERETA RELAIS & CHÂTEAUX OSPITA LA PRESENTAZIONE UFFICIALE DEL LIBRO DI FRANCO PEPE “FRANCO PEPE: PIZZA CHEF” Erbusco, 17 dicembre 2025 – L’Albereta Relais & Châteaux è [...]
Quando si parla di cucina napoletana, la mente corre subito al profumo del basilico, alla freschezza dei pomodorini del Vesuvio, al rumore delle pentole nelle case dei quartieri popolari; è [...]
Nel regno delle tavole natalizie c’è un sovrano indiscusso. Quando fa il suo ingresso in scena mette in atto la sua opera di seduzione: cattura gli sguardi, ghermisce coi suoi profumi, [...]
Quando le temperature scendono e l’Europa si scalda con vin brulè e punch, in Belgio succede qualcosa di diverso: arrivano le birre di Natale, le celebri kerstbier. Non semplici birre [...]
Due giorni di assaggi per più di 200 vini, discussioni, commenti, confronti e analisi: la presentazione e le condizioni di degustazioni nel chiostro di Benvenuto Brunello 2025 a Montalcino sono [...]
Ci sono luoghi in cui la cucina non è solo un mestiere, ma un’eredità. Luoghi in cui il paesaggio non è semplice cornice, ma parte integrante dell’esperienza. Casa Romano nasce [...]
Ci troviamo nel giardino diffuso noto come Gardone Riviera (BS), sulla sponda occidentale del Lago di Garda. In questo paradiso che profuma di italianità, i fratelli Giancarlo e Riccardo [...]
Lo dico con onestà: dopo tutte le visite e degustazioni fatte, più che la qualità dei vini che, al netto di qualche delusione, spesso va di pari passo con il blasone del produttore, sono [...]
Ci siamo! Come vi abbiamo anticipato qui, l’uscita della nuova guida Michelin 2026 segna il rinnovarsi di un intero anno gastronomico, riparte la programmazione dei viaggi e meeting con i [...]
Il processo di avvicinamento alle nuove guide Michelin cartacee è diventato sempre più fluido e movimentato, riuscendo senza dubbio a mantenere alto l’hype non solo nei giorni dei galà di [...]
Di solito, quando si parla di “agrumi resilienti”, si fa riferimento a piante capaci di resistere al freddo. Ma nel caso del Mandarino Tardivo di Ciaculli, questa definizione assume un [...]
