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Sta tornando quel periodo dell’anno in cui gli appassionati di cucina si piazzano davanti alla televisione a vedere Masterchef Italia: manca poco per la partenza, con tante novità [...]
Quali sono e quanto costano i ristoranti stellati di Torino e provincia, nel 2024? La Guida Michelin quest’anno non ha voluto premiare il capoluogo torinese, nonostante i rumors [...]
Se in america la fanno con i biscotti noi la facciamo con i savoiardi: la casetta dolce di Natale, buona e bellissima! Il Natale sta arrivando e inizia a crescere il bisogno di trovare ricette [...]
Livelli più elevati di grasso viscerale, detto anche grasso intra-addominale – quello che circonda gli organi interni – sarebbero collegati allo sviluppo della malattia di [...]
È stata presentata la nuova Guida Michelin 2024 ed ecco quali sono le città con più ristoranti stellati dove si mangia meglio in Italia. Facciamo un rapido calcolo, sono attualmente 395 i [...]
Tre stelle MICHELIN 13 ristoranti Alba – Piazza Duomo Brunico – Atelier Moessmer Norbert Niederkofler N Brusaporto – Da Vittorio Canneto sull’Oglio / Runate – Dal Pescatore Castel [...]
Avete mai visto lo chef Antonino Cannavacciuolo da ragazzo? Alle prime armi nel suo ristorante di Villa Crespi? Tenetevi forte! Tutti conosciamo Antonino Cannavacciuolo, ma siamo abituati a [...]
Una delle più grandi tradizioni italiane è il caffè napoletano. Purtroppo però arriva la bocciatura da Gambero Rosso: ecco perché. Il caffè al bar è più che una consuetudine per gli [...]
Stracotto di manzo servito con un purè unico nel suo genere. La ricetta è a prova di errore, imbattibile, sarà un successo con gli ospiti! Un secondo piatto di carne è sempre ben accetto, [...]
Siete sicuri di saper riconoscere un olio extravergine d’oliva di qualità? Ecco i parametri da tenere in mente per dare un giudizio reale Molto più di un semplice condimento in cucina. [...]
Attenzione ad alcuni prodotti che comunemente si acquistano al supermercato: ce ne sono 5 che andrebbero evitati per la salute. Non tutto quello che troviamo al supermercato può lasciarci [...]
Ci siamo! L’uscita della nuova guida Michelin 2024 segna il rinnovarsi di un intero anno gastronomico, riparte la programmazione dei viaggi e meeting con i nostri associati e Amici di [...]
Non tutti sono a conoscenza delle reali differenze che ci sono tra uova marroni e bianche: di seguito vi sveliamo una volta e per tutte quali sono. In molti si chiedono quale sia la reale [...]
Non solo come contorno in insalata o nel borsh, la famosa minestra russa. Ho scoperto che le barbabietole sono un ingrediente molto versatile. Usato anche nella cucina vegetariana, salutare e [...]
Se pensiamo all’Italia pensiamo ovviamente… alla pizza! Alma De Lux, azienda campana, ha scelto di fare di distillati e liquori artigianali una vera e propria arte. Tra questi, si [...]
I dolci di Halloween da offrire la notte del 31 ottobre sono tanti: dai biscotti ai muffin, dalle torte ai cupcake. Queste che vi proponiamo nelle pagine successive sono tutte ricette facili e [...]
Come resistere alla bontà dei dolci siciliani? Ecco la ricetta delle pesche, un dessert dal ripieno che non dimenticherete facilmente! Le pesche messinesi sono uno dei dessert della [...]
Di solito diciamo che è meglio idratarsi prima o dopo il pasto, per evitare di complicare la digestione. Mito o realtà? Facciamo il punto della situazione. Mancanza di concentrazione, [...]
La comunicazione tra piante è un fenomeno complesso e affascinante che è stato oggetto di studio da parte dei ricercatori per molti anni. Le piante sono in grado di comunicare tra loro [...]
Una donazione da 46.500 euro a Telethon è il risultato dell’edizione 2023 del Monteruscello Fest. Una cifra che ha doppiato quella dello scorso anno quando furono raccolti, attraverso le [...]
Massimo Bottura e Niko Romito in vetta alle 47 Tre Forchette. 21 i Premi Speciali. Cresce la qualità della ristorazione italiana in ogni sua forma con boom di [...]
Anche tu guardi quattro ristoranti e vuoi scoprire com’è veramente Alessandro Borghese? A rivelarlo è un ex concorrente del programma. 4 Ristoranti è uno dei programmi più seguiti in tutta [...]
L’istruzione tradizionale spesso non riesce a coinvolgere gli studenti ed a rendere l’apprendimento un’esperienza memorabile. Gli studenti faticano a cogliere concetti complessi e non [...]
Una notizia che mai gli appassionati di programmi di cucina avrebbero voluto sentire, eppure é accaduto davvero: il noto chef è morto improvvisamente a causa di una reazione allergica. Il cibo [...]
Se per i gastrofighetti “popolare” è sinonimo di sciatto e povero, allora anche la cucina della nonna non va più bene ai giorni nostri? Viviamo nell’epoca [...]
