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In un’epoca in cui l’agricoltura deve fare i conti con eventi climatici estremi, scarsità d’acqua e necessità di aumentare la produttività senza compromettere il suolo, Plantvoice [...]
Agosto 2024: apre a Venezia Strazzaria, la pizzeria che promette di svoltare il panorama, sconfortante, della pizza in Laguna. I due nomi che si mettono insieme non sono nomi da poco per chi [...]
E così, dopo un sit-in tutto sommato pacifico, dopo la salsa di pomodoro versata sul plateatico, e dopo il brindisi in piedi sui tavoli col vino versato e terminato in uno scambio di denunce, [...]
Hai ancora pochi giorni per approfittare dei prezzi ribassati da Eurospin, il momento perfetto per riempire il carrello prima di Pasqua: il risparmio è assicurato! La catena di supermercati [...]
In Cina la quota di proteine di origine animale nella dieta è cresciuta nettamente nel giro di pochi anni. Un dato storicamente associato al progresso economico e industriale, che in questo [...]
L’ultimo anno del XX secolo. Quello dello scampato Millennium Bug, di scomparse illustri come Vittorio Gassman e Gino Bartali. Del Giubileo, delle Olimpiadi a Sidney e dell’Italia [...]
Il perfetto suddito del totalitarismo è l’individuo per il quale la distinzione fra realtà e finzione, fra vero e falso, non esiste più. Lo scriveva Hannah Arendt nelle origini del [...]
Sin da bambini ci viene insegnato, giustamente, a rispettare il cibo. Veniamo spesso rimproverati se ci rifiutiamo di mangiare qualcosa, se manifestiamo apertamente disgusto nei confronti di un [...]
Coldiretti ha indetto per il 19 marzo, a partire dalle 9 del mattino, una marcia in cui i suoi agricoltori, capitanati dal presidente nazionale Ettore Prandini e dal segretario generale Vincenzo [...]
Content Cancellarsi totalmente da eBay – Accesso all’app play regal Quale gelare un situazione su Chrome (Cervello elettronico, Android addirittura iOS) Che cancellarsi verso [...]
Andiamo. Giriamo. Mangiamo. Parliamo. Scriviamo. Raccontiamo luoghi, persone, piatti, emozioni, delusioni. Narriamo di “percorsi”, “sensazioni palatali”, “abbinamenti straordinari “, [...]
Non è certo privilegio di tutti compiere il proprio percorso universitario all’interno di una reggia, ma è quel che da 90 anni accade a Portici, in provincia di Napoli, dove la prestigiosa [...]
La tazzina è salata, ma non per colpa di qualche scherzo da burlone. Il punto è che il prezzo del caffè non smette di crescere. Non è solo una percezione di chiacchiere (letteralmente) da [...]
Roberto Panizza, chef del ristorante Il Genovese e re del pestello, nonché del Campionato Mondiale del Pesto Genovese al Mortaio. Luca Cai, direttamente dal ristorante Il Magazzino di Firenze, [...]
Un paio di giorni fa Lady Gaga ha rilasciato un’intervista ad Andrea Laffranchi del Corriere della Sera in occasione dell’uscita del suo settimoalbum, Mayehm. Durante la chiacchierata [...]
Il cibo è cultura, piacere e condivisione, ma è anche un bene prezioso, da rispettare. Negli ultimi anni, come Giornale, abbiamo trattato diverse volte il tema dello spreco alimentare e di [...]
La vera colomba pasquale artigianale ha dei costi sicuramente differenti rispetto a quella di produzione industriale, ma quale dovrebbe essere il suo reale prezzo? Occhio a non farvi fregare. I [...]
“Gli ispettori trascorrono gran parte dell’anno in viaggio alla scoperta dei migliori ristoranti da consigliare”: così tiene a sottolineare Michelin in questo nuovo aggiornamento mensile [...]
Alla fine i maligni scommettitori inglesi che puntavano sulla morte della serie “With love, Meghan” prima ancora che uscisse una sola puntata, non ci hanno azzeccato. Il programma, parte di [...]
Emerge una vasta, potenziale situazione di rischio. Ne dà notizia il Ministero della Salute che ha pubblicato il folto elenco di 99 integratori sottoposti a richiamo alimentare urgente. Il [...]
Queste sì che sono belle mail. “Ciao, sono Mattia Ivaldi. Faccio parte del team di sommellerie di Claude Bosi at Bibendum ** (Chelsea, Londra) e ho partecipato alla prima verticale [...]
Moët & Chandon, storica maison di champagne fondata nel 1743, presenta in questi giorni la collaborazione con Pharrell Williams, musicista da 13 Grammy Awards, due nomination agli Oscar e una [...]
Si può bere il caffè dopo pranzo o è un’abitudine sbagliata? Le cose non stanno realmente come abbiamo sempre pensato: devi assolutamente saperlo! Un rito, un gesto di convivialità, [...]
Questo spezzatino di manzo in salsa, o “Spezzatin de manz in salsa”, è una ricetta lombarda dal gusto ricco, cremoso e squisito. Ed eccoci anche arrivati al mese di marzo: il [...]
L’avrete guardata sicuramente, e se non l’avete fatto, avrete almeno visto la locandina tra le proposte del momento di Netflix. Stiamo parlando di Apple Cider Vinegar, la serie TV ispirata a [...]
