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[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]
Questo tipico dolce inglese, simile ad un plum cake, di forma rotonda con la cima a calotta semisferica e senza glassa di rivestimento, conosciuto e apprezzato, vede le sue origini [...]
10 Agosto, notte delle stelle cadenti, ma prima si passa in distilleria per una degustazione di grappe e liquori. "Mamma ma quanto dura la degustazione che farete tu e papà oggi pomeriggio? [...]
Esotismo contagioso, arredi ispirati ai mari del sud, drink all’insegna dei sapori tropicali. Sono i tiki-bar, una realtà quasi conosciuta in Italia. Non così negli Stati Uniti, [...]
Cercate un secondo piatto buono e veloce per i vostri pranzi in famiglia? Provate i filettini di pollo ripieni di speck su carciofi marinati, una ricetta che è stata presentata in una [...]
Ingredienti: Zucchine a piacere 1 cavolo cappuccio rosso aglio limone acidulato di umeboshi o sale 1 cipolla curcuma The post Spaghetti di zucchine con crema di cavolo rosso appeared first on [...]
Trapani e Livorno palpitano per la sfida all’ultimo semolino in questa ricetta perfetta. E io che faccio? Lascio spazio a Tessa Kiros. londinese di padre greco-cipriota, chef giramondo, [...]
La granita al caffè con panna e brioche costituisce la colazione estiva di molti siciliani e, come è ovvio dedurre, regala un'esperienza mistica già al primo assaggio: immaginate di [...]
Tutto il sapore unico degli spaghetti di zucchine e carote in salsa di peperoni Gli spaghetti di zucchine e carote in salsa di peperoni rappresentano un primo piatto dal sapore delizioso e [...]
Volete preparare un dolcetto speciale per il pranzo della domenica? Allora dovete provare la nostra cheesecake al mango e cocco, un dolce al cucchiaio buono e senza cottura che potete [...]
Pizzoccheri: tagliatelle preparate con farina di grano saraceno, con l’aggiunta di un pizzico di farina bianca e acqua, cotte con patate e verze e condite con formaggio semigrasso, abbondante [...]
Una bruschetta estiva dal profumo di mare: la ricetta con tartare di gamberi e fave sbollentate.
Le Cozze alla Birra sono una pietanza semplice e veloce da preparare, in particolare se si acquistano i molluschi già puliti. A seconda delle occasioni, possono essere servite come [...]
Vongole che passione, soprattutto d’estate. Il matrimonio perfetto è con gli spaghetti, mi direte. E invece io vi propongo un abbinamento piuttosto inconsueto con i fagioli, altro must [...]
di Francesca Faratro Sembrerebbe un termine poco conosciuto, un appellativo che cambia da regione a regione ma la caponata, il piatto tipico a base di “pane e companatico”, affonda le sue [...]
Che ne dite di mettere le mani in pasta e preparare, magari insieme ai nostri bambini, i biscotti al lime? La video ricetta qui sopra è assolutamente perfetta per preparare un dolcetto [...]
[introduzione]La pesca melba è un dolce particolare e delicato, creato da uno chef francese a Londra in onore della famosa cantante Nellie Melba da lui molto amata, la ricetta è…
Il modo migliore per cuocere i friggitelli è friggerli, inutile girarci intorno la verità è che come nel 90% dei casi la cosa più buona è sempre la frittura! Sappiamo bene però che [...]
Ulteriore ricetta, in questo agosto dedicato alle melanzane quasi per intero, che continua la serie di piatti che vedono protagonista l'ortaggio che ultimamente adoro particolarmente e che [...]
di Marco Galetti La ricetta della felicità non si trova in un grande piatto, ma la ricetta di un grande piatto può portare un po’ di felicità. Recentemente ho degustato questo piatto DOCG a [...]
di Floriana Barone Esistono piatti della cucina tradizionale romana che non hanno stagioni, adattandosi perfettamente a ogni periodo dell’anno e, a tavola, mettono tutti d’accordo: è il [...]
L'insalata estiva di Marco Bianchi è un piatto unico nutriente e a basso indice glicemico che potete preparare in casa e portare al mare, in montagna o in ufficio, è un piatto fresco e [...]
Caldo. Estate. Voglia di fresco. Desiderio di appagare i sensi. Fame.Queste sono le parole chiavi delle ultime settimane. Non parliamo di quintali di cocomeri, di chili di insalate di riso e di [...]
Oggi è la giornata degli sciroppi e dei liquori per il Calendario del Cibo Italiano.Da sempre in casa si è preparato il nocino, ricordo mia nonna che ogni anno provava una variante per [...]
Le prugne sono l'ingrediente perfetto per infondere dolcezza alle vostre ricette. Cinque ricette gustose per cucinare con le prugne.
