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I fagottini con pasta sfoglia sono una delle preparazioni più versatili e appaganti in cucina. Si adattano perfettamente a moltissime occasioni: dall’aperitivo al pranzo veloce, dalla [...]
I fagottini ripieni di formaggio e spinaci sono piccoli ma grande è il loro sapore, si preparano subito e sono ottimi per antipasti ed accompagnamento per svariati secondi piatti. Fagottini [...]
Eccoci all'ultima uscita dell'anno della nostra rubrica sulla pasta, "La pasta è magia", quella prima del Natale e proprio per questo ho voluto proporvi un piatto alternativo, molto delicato ed [...]
Oggi ti propongo la pasta cremosa con salmone, non è il classico primo piatto questo lo puoi servire anche alla vigilia di Natale. Ecco la ricetta! Pronti per una nuova ricetta da urlo? Tutto [...]
La torta nua con crema pasticcera è una torta soffice (tipo pan di Spagna) e molto golosa che gira per la rete da un bel po’… la sua particolarità sta nel fatto che in [...]
I cannoli salati con salmone e ricotta sono un’ottima idea di antipasto natalizio. Da preparare anche in anticipo, tutto quello che dovrai fare è cuocere la sfoglia per poco meno di 20 [...]
Dal classico con i canditi alle versioni viola, plant-based o arricchite con farciture che sfidano la pasticceria tradizionale, il panettone del 2025 si è fatto creativo e gourmet. Non è solo [...]
Capita a tutti: si organizza una cena e ci si accorge all’ultimo di non avere il tempo (o la voglia) di cucinare tutto. In questi casi gli antipasti senza cottura sono la soluzione più [...]
Ravioli con ricotta, scamorza affumicata e parmigiano, con ragù vegetarianoMentre tiravo fuori dalle scatole gli addobbi natalizi, ho capito quale sarebbe stato il primo piatto che preparerò [...]
Le girelle di crepes sono perfette come antipasto delle feste, non solo sono di gran effetto scenografico, ma anche sfiziose, morbide e saporite nessuno se le aspetta. Le girelle di crepes sono [...]
La torta salata di pasta sfoglia è squisita, e buonissima per ogni pasto della giornata dal pranzo in poi. Prepararla è facilissimo, un vero scherzo. Torta salata di pasta sfoglia, che super [...]
Stavo cercando nuove idee per le ricette di Natale, curiosando anche tra siti e blog stranieri, soprattutto americani, e mi ha colpito tantissimo questa idea dell’alberino fatto con il sac à [...]
Ravioli con ripieno di patate e cipolle rosolate, una bontà contadina dal sapore intenso, il pranzo rustico che ti renderà sempre felice, come si prepara. Ravioli con ripieno di patate e [...]
Trai dolci più conosciuti della pasticceria campana, i raffiuoli sembrano occupare un posto davvero speciale. Sono dei dolcetti di pan di Spagna, ripieni di crema di ricotta o marmellata e [...]
Qualche suggerimento per un menù di Natale all'insegna della famiglia e del buon cibo.burrata con zucca grigliata e olio al prezzemoloTerrina di zucca con mostardaravioli ricotta e [...]
L’antipasto veloce da preparare all’ultimo minuto nei giorni di festa: i fagottini di sfoglia ripieni di ricotta e pomodori secchi che ti faranno fare un figurone con gli amici e i [...]
L'articolo Torta salata di zucchine e ricotta proviene da Ricette della Nonna. La torta salata di zucchine e ricotta è una gustosa ricetta che si ispira alla torta pasqualina preparata in [...]
L'articolo Lasagne con polpettine proviene da Ricette della Nonna. Le lasagne al sugo con le polpette di carne sono una di quei piatti che profumano di infanzia, di domeniche trascorse in [...]
Il nostro calendario dell’avvento in cucina ci mostra una ricetta del giorno strabiliante, non solo è molto semplice da realizzare ma piace talmente tanto che i vostri amici non vedranno [...]
Ci sono ristoranti che raccontano una storia prima ancora che il primo piatto arrivi in tavola. Il Ristorante Berton è uno di questi: un luogo in cui la modernità incontra la precisione, dove [...]
Non ne posso più dei pomodorini, mi hanno stufato: sulle bruschette stavolta ci spalmo la mousse di olive, sarà colpo di fulmine per tutti. Anche voi, come me, state pensando al menu della [...]
Sabato 13 dicembre nel bel resort Baita del Re ad Ottaviano si terrà una serata dedicata alla scoperta del “Divin Porcello” un percorso che attraverso un vero e proprio Viaggio del Gusto [...]
L'articolo Pasta con zucchine e ricotta proviene da Ricette della Nonna. La pasta con zucchine e ricotta è uno di quei primi piatti che mettono tutti d’accordo: semplice, alla portata di [...]
Dopo aver visto con Mini Fun&Food questi biscotti russi a fazzoletto in un episodio di “Mi chiamo Bianca” (che per chi non fosse sul pezzo è un canale YouTube per bambini [...]
Gli involtini di carne e pancetta è la ricetta perfetta da preparare per un a cena speciale, farai un figurone, il bis è assicurato. Oggi ti voglio proporre una ricetta speciale, si tratta di [...]
