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La ricetta della pasta fredda con verdure grigliate è una delle preparazioni perfette da preparare durante l'estate, quando gli ortaggi a disposizione sono tanti e gustosi. Un primo [...]
Le pesche sciroppate ripiene di gelato, una ricetta super veloce per un dessert pronto in 5 minuti, rappresentano la soluzione adatta in tutta una serie di occasioni. Sono perfette, [...]
Trovare in tavola una torta soffice di ricotta e albicocche al mattino costituisce una coccola non indifferente, oltre che un incentivo ad iniziare la giornata con il sorriso. Preparare un [...]
Caprese di rosso di Mazara è la ricetta di Giuseppe Costantino, chef di Terrazza Costantino di Sclafani Bagni (Pa) Ingredienti per 4 persone 16 gamberi rossi di Mazara 500 g di ricotta di [...]
Una merenda adatta a tutti Nei film americani c’è sempre una scena in cui i nuovi vicini di casa si presentano portando in regalo un cestino di dolci, e spesso sono delle pie. Io vi propongo [...]
Che Giovanni Grasso, Igor Macchia e compagnia bella ci sapessero fare lo sapevamo benissimo. E pure che ci fosse affinità tra le loro numerose attività –Giovanni conduce con sicuro piglio [...]
Intriganti e fresche palline di ricotta: ecco come si presentano questi dolcetti senza cottura. Con la ricetta facile e veloce, sono pronti in pochi minuti, e senza dover fare ricorso al [...]
La pizza con pomodori secchi e ricotta è la versione vegetariana del piatto italiano più amato in tutto il mondo! L'aggiunta di un po' di rucola fresca e pesto di basilico la rende ancora più [...]
[Post in collaborazione con Sunsweet] La curiosità è donna e la mia potrebbe essere facilmente paragonata a quella di dieci esseri femminili, uniti dall’unico grande desiderio di conoscere [...]
I burger di melanzane e ricotta sono cotti in padella e costituiscono un secondo piatto leggero con pochi ingredienti, perfetto per chi è a dieta e per chi non lo è! In estate, questi burger [...]
Pizzoccheri e sciatt. Lo so a cosa pensate quando leggete “Valtellina in tavola”. Ma, no, questo non è un post dedicato alle ricette della tradizione. Voglio parlarvi di come i cuochi e gli [...]
Post in collaborazione con SunsweetLa curiosità è donna e la mia potrebbe essere facilmente paragonata a quella di dieci esseri femminili, uniti dall’unico grande desiderio di conoscere [...]
Fate il carico di vitamine con l’insalata ai lamponi L’ insalata mista ai lamponi è un’ottima alternativa ai soliti contorni. Il mix di verdure con i lamponi e la ricotta, infatti, [...]
Per tutti quelli che sono eternamente a dieta, per chi lotta con bilancia e cellulite e per chi si sforza di non cedere agli sgarri, ecco la nostra cheesecake leggera allo yogurt, un [...]
Nella sua amata Pozzuoli, Salvatore Santucci guida la pizzeria Ammaccamm (gruppo Peperino): il locale si trova fuori dal centro nevralgico di Pozzuoli, ovvero i vicoli che si intersecano nella [...]
Lungi da me fare terra bruciata intorno al classico dei classici estivi: Sua Maestà il gazpacho. Personalmente lo amo alla follia, lo trovo fresco, dissetante e rigenerante. Ma non si vive [...]
Anche quest'anno, gli alpini della sezione di Palazzolo dello Stella, propongono nella giornata di domenica 5 agosto 2018 la Festa Alpina nel parco di Villa Ferrari della Cantina [...]
Lui è uno studente di 24 anni di Nocera Inferiore e nel decidere quale argomento affrontare per la tesi nel giorno della laurea ha scelto la torta “Ricotta e Pera” del maestro [...]
Quella della torta rustica di Marco Bianchi non è una delle sue numerose ricette salate: si tratta di un dolce dalla consistenza particolare e dal gusto semplice adatto da gustare a [...]
(Scroll for the Recipe in English)Lo tsatsiki è una crema molto fresca di cetriolo e yogurt greco che si mangia soprattutto in estate come antipasto, spalmata sul pane. In questa ricetta, ho [...]
La torta ricotta e amaretti di Benedetta Parodi, che in realtà è di una fan di Cotto e Mangiato postata, poi, sulla pagina Facebook del programma, è un dolce dal sapore non esattamente [...]
Fiori di zucca ripieni al forno con prosciutto e primo sale I fiori di zucca ripieni al forno sono un contorno o un antipasto che si prepara in poco tempo. I fiori di zucca si possono farcire [...]
Per quale motivo il pesto è una delle salse più usate per condire la pasta in Italia e nel mondo? Semplificando, le ragioni del suo successo sono tre: 1) Sapore: il pesto combina come meglio [...]
Cercate dei dolci veloci da preparare? Non vi preoccupate, ne esistono tantissimi! Molto spesso, all’ultimo minuto, ci ritroviamo con gli ospiti a cena e, ahimè, vorremo davvero offrire loro [...]
Ricotta di bufala, pasta frolla e fichi. Un abbinamento strepitoso. Se non mi credete, dovete assolutamente provarlo. Lo so che non vi va per nulla di accendere il forno e che fa caldo, ma non [...]
