Risultati: 734 per riviera-ligure

L’aggressione a Giuseppe Luciano Aieta di Cà du Ferrà e l’omofobia della piccola comunità agricola

Lo scorso 17 agosto, scrollando sui social, mi sono imbattuto nella lettera aperta postata sui propri profili dall’azienda Cà du Ferrà, cantina ligure della Riviera di Levante. La lettera, [...]

tags : cantina coppia strevi ligure montalcino montefiascone cinque terre monferrato alto monferrato
dal 27 August 2025 su:
vino cucina regionale pane pasta riso

Famosissima in Liguria e ora virale sui social: ecco come preparare la deliziosa focaccia al formaggio

Una delle prime food blogger ad approdare sul web, Luisa Orizio, conosciuta ai più con il nome di “Allacciate il grembiule“, ha pubblicato una ricetta da migliaia di [...]

tags : ricette vergine farina ligure barese ricetta manitoba ingredienti riviera ligure crescenza
dal 16 August 2025 su:
ricetta pane pasta riso cucina regionale

Le 10 migliori gelaterie artigianali della Liguria nel 2025

Se c’è una Regione che fatica a emergere nella vorticosa giostra enogastronomica italiana, quella è proprio la Liguria. Un po’ per timidezza innata, un po’ per diffidenza genetica verso [...]

tags : ligure frutta vegana latte coppia gelato glutine tisane bufala burro
dal 8 August 2025 su:
ricetta dolci formaggi

Tutti al mare! Breve (e curiosa) storia della balneazione

La balneazione, ovvero l’atto di immergersi in acqua per scopi igienici, terapeutici, religiosi o ricreativi, accompagna la storia dell’uomo sin dagli albori della civiltà. In ogni epoca e [...]

tags : ligure pietra romagnola
dal 8 August 2025 su:
cucina regionale ricetta

Le 100 migliori gelaterie artigianali d’Italia del 2025 secondo Dissapore

Classificare è un verbo spiacevole, ossidato, apparentemente in antitesi con la creatività che noi stessi abbiamo cercato provando gelaterie per l’Italia tutta. Classificare è però [...]

tags : pecorino cannonau conero vernaccia albicocche barolo passito pugliese taralli gelati
dal 20 June 2025 su:
alcolici vino dolci

Ristorante La Pista del Lingotto – Gruppo GERLA – Chef Alessandro Scardina – Torino (TO)

La Pista restaurant si trova direttamente sul rooftop del Lingotto, luogo iconico di Torino, ovvero l’ex stabilimento Fiat con la pista per il collaudo delle vetture oggi trasformato in [...]

tags : pinot rossese aglianico cortese chardonnay verduzzo rubino funghi frutta pietra
dal 5 June 2025 su:
alcolici vino frutta verdura

Sapori in Paradiso 2025 celebra DOP e IGP tra Recco e Piacenza

Da Recco a Piacenza, un viaggio nei sapori autentici tra tradizioni culinarie, prodotti DOP e IGP e cultura gastronomica. In scena la nuova edizione di Sapori in Paradiso 2025. Torna a grande [...]

tags : salumi ligure dop focaccia paradiso riviera ligure formaggio focaccia di recco
dal 20 May 2025 su:
vino carne e pesce cucina regionale

Le uova di cioccolato da comprare per Pasqua 2025

Fiori, colori pastello, nuove declinazioni di croccantezza, il pistacchio che non sembra voler abbandonare le scene, così come gli abbinamenti con il sale, ed infine un corollario di personaggi [...]

tags : pollo dolci latte amaro punta reale kg mais pigna salato
dal 7 April 2025 su:
alcolici dolci carne e pesce

Voglia di una cenetta sfiziosa, mi faccio la pizza tipica sanremese: si mangia che è un piacere, ne preparo dose doppia

Se hai voglia di una cena sfiziosa prova a fare a casa la tipica pizza sanremese: è buona, gustosa e facile da fare. Salva subito la ricetta! In questi giorni mi sono lasciata un po’ [...]

tags : farina grammi mescola ponente ligure forno pizza olive aglio birra
dal 14 February 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Sanremo non è solo Festival: scopriamo i piatti più iconici di questa splendida cittadina

Siamo tutti in trepidante attesa per l’inizio del Festival di Sanremo che è arrivato alla sua 75esima edizione. Se conosci Sanremo solo per il Festival della canzone, però, non sai cosa [...]

tags : salsa ligure ponente piselli grana pesci pizza olive aglio torta
dal 11 February 2025 su:
ricetta frutta verdura dolci

Da quando l’ho assaggiata sulla Riviera Ligure me ne sono innamorata: questa torta diventerà la tua nuova dipendenza

Tipica della Riviera Ligure, questa torta è qualcosa di davvero eccezionale: da quando l’ho assaggiata non riesco più a togliermela dalla testa! Hai mai sentito parlare della torta [...]

tags : fuoco forno ligure farina latte dolci mais torta burro grammi
dal 31 January 2025 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Guida Michelin 2025: il solito articolo di pronostici sui nuovi ristoranti stellati italiani ma Dissaporato

È arrivato il grande giorno, atteso e temuto da tutti gli appassionati e addetti ai lavori del mondo gourmet, anche da coloro i quali ostentano superiorità fingendo disinteresse, o a chi [...]

tags : ligure ischia pizza bar osteria milanese napoletana francese italiana ristorante
dal 4 November 2024 su:
cucina regionale locali cucina internazionale

Sardenaira, la focaccia orgoglio di Sanremo

  Se nella riviera ligure di Levante c’è la focaccia di Recco e a Genova a fügassa, a Sanremo (Imperia) e dintorni c’è la sardenaira. Di base è una focaccia dall’impasto del [...]

tags : pietra farina ricette ponente ricetta ligure marino dop kg olive
dal 7 October 2024 su:
ricetta vino frutta verdura

Pesto fresco del supermercato, Rana vs Buitoni: Prova d’Assaggio

Qualunque cosa vi venga in mente se diciamo pesto fresco del supermercato, la realtà della spesa quotidiana si imbatterà in due brand: Rana e Buitoni, che, il caso vuole, sono esattamente [...]

tags : pecorino marino ligure farina fiocco latte burro dop aglio fiore
dal 15 September 2024 su:
ricetta vino formaggi

Mesciua, la zuppa “povera” della tradizione spezzina

  Di primo impatto può sembrare insolito, ma uno dei piatti simbolo di La Spezia è una zuppa di cereali e legumi. Si chiama mesciua, si pronuncia mescciüa e deriva dal termine [...]

tags : vegano ricette ricetta fagioli marino fuoco dop ceci grano cipolle
dal 12 September 2024 su:
ricetta frutta verdura vino

Pesto alla genovese, i consigli per un risultato da chef: occhio all’ultimo passaggio, é fondamentale

Il pesto alla genovese è tra i più piatti buoni e facili da preparare, ma c’è un errore che tutti commettono: occhio all’ultimo passaggio.  Essere fantasiosi in cucina è molto [...]

tags : ligure aglio pizza sugo ricette ricetta ingredienti mozzarella spaghetti riviera ligure
dal 27 August 2024 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza

Come lo chef stellato condisce la pasta disco volante con le triglie

Enrico Marmo, chef del ristorante stella Michelin Balzi Rossi a Ventimiglia, lo conoscete. Ci ha suggerito 5 indirizzi per trascorrere le vacanze sulla Riviera di Ponente. E in Liguria torniamo [...]

tags : ponente ricetta ristorante
dal 22 August 2024 su:
vino ricetta locali

5 indirizzi dove mangiare sulla Riviera di Ponente in Liguria

Non è stato un agosto al momento molto bello per la Riviera di Ponente in Liguria flagellata dal maltempo. Colpita soprattutto Ventimiglia su cui si è abbattuto un violento nubifragio con [...]

tags : ponente
dal 18 August 2024 su:
vino

Corzetti liguri, la pasta stampata fatta in casa che rende speciale e prezioso il tuo menu delle occasioni importanti

I corzetti liguri non sono biscotti o cialde di biscotto ma una pasta piatta caratterizzata da una stampa apportata con un timbro. Si tratta di un piatto tipico della riviera di levante in [...]

tags : stampa salsa menu sugo farina vergine biscotto condire fontana ricetta
dal 29 July 2024 su:
ricetta pane pasta riso vino

Eugenio Montale e la cucina: un connubio tra gusto e poesia

Eugenio Montale, poeta italiano Premio Nobel per la Letteratura nel 1975, era un appassionato di cucina. La sua passione per il cibo si rifletteva non solo nella sua vita privata, ma anche nella [...]

tags : limoni torta ligure ricette uccelli focaccia
dal 4 June 2024 su:
dolci frutta verdura cucina regionale

Le 30 località italiane più cliccate: al primo posto c’è un’isola dove turismo e gastronomia si sposano alla perfezione

Quasi centomila utenti ogni mese effettuano ricerche riguardanti una località italiana gettonatissima sui motori di ricerca: una goccia nel mare dei miliardi di ricerche online che si [...]

tags : pecorino grillo salato marino ligure bianco monte vini bue zona
dal 31 May 2024 su:
vino alcolici frutta verdura

Mozzarella di bufala DOP. Ecco 110 vini da abbinare, divisi per regione

Chi ha mai degustato la bufala affumicata abbinata a un marsala DOC? E chi lo ha detto che la mozzarella campana DOP va bene solo con i vini bianchi? La prima guida-catalogo ai migliori vini [...]

tags : pecorino moscato vermentino verdicchio albana rosato cerasuolo rossese montepulciano grechetto
dal 26 May 2024 su:
vino alcolici formaggi

Luigi Pirandello e il suo rapporto con la tavola

Nelle opere di Luigi Pirandello, la tavola e il cibo assumono un ruolo significativo, spesso utilizzati come metafore per esplorare la complessità della vita umana. La convivialità del [...]

tags : amaro fuoco zucchero
dal 22 May 2024 su:
alcolici ricetta dolci

Pesto di fave: 4 modi per gustarlo

Il pesto di fave è una deliziosa crema di accompagnamento che si adatta perfettamente a diverse preparazioni, offrendo un tocco fresco e primaverile ai piatti. Nato dalla semplicità degli [...]

tags : pecorino frutta ligure salsa pane fave aglio ricette ricetta bruschetta
dal 13 May 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Roberto Rondelli, la sua grande passione per il rossese e il nuovo Dolceacqua Superiore Roja 2022

L'articolo Roberto Rondelli, la sua grande passione per il rossese e il nuovo Dolceacqua Superiore Roja 2022 proviene da Lavinium. Ristorante Il Liberty Frequento Dolceacqua e la Liguria [...]

tags : vermentino cantina rossese latte pigato ligure rubino bianco pietra risotto
dal 7 May 2024 su:
alcolici vino locali